与北方相比，南方人以大米为主食，每年人均消费约100公斤大米。此外，大米不仅可以用来做白米饭，还可以加工成炒饭、什锦饭、蒸饭、包饭、竹米、黑米、粽子、寿司、锅巴等小吃。
毫无疑问，米饭可以被烹饪或进一步加工成各种美味佳肴，但是在再加工之前，米饭烹饪过程是必不可少的。在日常生活中，大多数人用电饭锅做饭。因为电饭煲是将电能转化为热能的烹饪装置，当烹饪
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与北方相比，南方人以大米为主食，每年人均消费约100公斤大米。此外，大米不仅可以用来做白米饭，还可以加工成炒饭、什锦饭、蒸饭、包饭、竹米、黑米、粽子、寿司、锅巴等小吃。
毫无疑问，米饭可以被烹饪或进一步加工成各种美味佳肴，但是在再加工之前，米饭烹饪过程是必不可少的。在日常生活中，大多数人用电饭锅做饭。因为电饭煲是将电能转化为热能的烹饪装置，当烹饪达到一定的温度和时间时，米饭就被烹饪了。
一种好的(日本)大米不应该是“松散的”或碎片状的，而应该是轮廓分明的，略微粘稠的。我认为这非常符合对大米的需求。
把米量好，放入筛子，把盆子放在筛子下面。
调节自来水，让冷水缓冲到大米中。用手指“轻轻地”穿过米饭。水会像牛奶一样混合。
提起筛子。切勿将大米浸泡在淘米水中，否则水会被大米吸收，导致不干净的味道。请倒出淘米水。
重复冲洗水、用手指混合米、筛干、去除泥水的步骤，直到洗米水变得足够透明。不要把米饭搓得太硬，否则会碎的。
操作过程：
1、应随时监测各部件连接处有无漏水、漏气现象。
2、观察燃烧情况是否良好。
3、检查排烟和排汽是否正常。
4、观察蒸发器有无、漏水现象。
5、设备房应随时保持通风良好。
6、严禁干烧。
一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
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