广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。2、你要开和什么类型的饭店，面积是多大的，看你的定位是大饭店还是小饭店，要是前期没有那么多资金的话，可以买二手的厨
设计承接广州厨房
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。2、你要开和什么类型的饭店，面积是多大的，看你的定位是大饭店还是小饭店，要是前期没有那么多资金的话，可以买二手的厨房设备，二手的价格比较便宜，也不影响你的正常使用，还能为你的资金压力减轻一些负担。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。
商用冰箱风冷和直冷有哪些区别？买冰柜是直冷的好还是风冷的好？
制冷用简单的方式来说：直冷式冰箱和风冷式冰箱从字面便可知道其中的区别，直冷式可以理解为家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷式冰箱类似你家里的空调，吹出的冷风制冷。
风冷式冰箱：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。使用时，可在厨房设置测压装置，当厨房排烟系统全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，送风大量补入厨房。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。
风冷型冰箱冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。风冷式制冷设备主要以美、日、韩和南方市场为主。
直冷式冰箱：由蒸发器表面低温的自然对流，降低冷箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。（3）不合理的技术要求要及时协调厨房决策者提出的技术要求不完全合理，设备选用方面会有漏项、超面积的设备要求。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。
设计厨房设备的建议
一、厨房面积合理适中
通常，一个炉灶供应10-12个餐位，随着效率的提高，很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多，厨房面积就可以越节省，费用也可以相应降低。
厨房面积分配合理，设施配备恰当，投资费用就可以节省。面积过大，设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要，片面追求设备、功能完备，产生“大马拉小车”的现象.
不同菜系配不同灶具
很多老板有这样的误区：不论自家卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是的。
广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不少厨师。
广州金品厨具设备工程公司是一家从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。随着社会的不断进步和发展，现在物质生活的提高逐渐让社会有了更多的差异化。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后维修服务，与普通的厨房设备厂家定位于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利,在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。
不锈钢厨房设备的设计原
则
1.餐厅：不锈钢厨房设备的设计就餐区设计时应有足够的空间，保持餐厅内宽敞，通风，明亮，洁净等，餐厅大门应保持畅通，方便人员集中和疏散。凉菜间，备餐间应采用单独房间，可以采用玻璃墙。
2.厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
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