ISO22000标准包含哪些文件
ISO22000是该标准族中的一个文件，该标准族将包括下列文件：
ISO/TC22004，食品安全管理体系———ISO22000:2005应用指南，于2005年11月发布。
ISO/TC22004，食品安全管理体系———对提供食品安全管理体系审核和认证机构的要求，将对ISO2200
iso22000认证
ISO22000标准包含哪些文件
ISO22000是该标准族中的一个文件，该标准族将包括下列文件：
ISO/TC22004，食品安全管理体系———ISO22000:2005应用指南，于2005年11月发布。
ISO/TC22004，食品安全管理体系———对提供食品安全管理体系审核和认证机构的要求，将对ISO22000认证机构的合格评定提供协调一致的指南，并详细说明审核食品安全管理体系符合标准的规则，于2006年季度发布。
ISO22005，饲料和食品链的可追溯性-体系设计和发展的一般原则和指导方针，他将立刻作为一个草案运行。
ISO22000和ISO/TS22004是ISO技术ISO/TC34（食品）的工作小组的WG8（食品安全管理体系）开发的，来自23个的参加了工作小组，还有一些国际组织以联络员身份参加。除了食品规范外，还包括欧盟食品和饮料行业联合会和世界食品安全组织等，他们参加了ISO/TS22003的开发。iso22000食品安全方针由组织的管理者正式发布的该组织总的食品安全宗旨和方向。
企业建立ISO9001和ISO22000是对企业自身未来发展的一种改革，引入的质量管理体系，加强管理，健康发展！
2.HACCP与GMP、SSOP关系
GMP是强迫性的食品消费、储存卫生法规。
1994年依照《食品卫生法》的规则，参照国际粮农组织／世界卫生组织 （FAO/WHO）食品法典会《食品卫生通则》[CAC/RCP R.2(1985)]，分离我国国情制定了《食品企业通用卫生标准》(GB14881- 1994)，作为我国食品企业必需执行的国度规范发布。在此前后，先后制定了19个食品加工企业卫生标准并以国度规范方式发布 ：《罐头厂卫生标准》、《白酒厂卫生标准》、《啤酒厂卫生标准》、《酱油厂卫生标准》、《食醋厂卫生标准》、《食用植物油厂 卫生标准》、《蜜饯厂卫生标准》、《糕点厂卫生标准》、《乳品厂卫生标准》、《肉类加工厂卫生标准》、《饮料厂卫生标准》、 《葡萄酒厂卫生标准》、《果酒厂卫生标准》、《黄酒厂卫生标准》、《面粉厂卫生标准》、《饮用自然矿泉水厂卫生标准》、《巧 克力厂卫生标准》、《膨化食品良好消费标准》、《良好消费标准》。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。
1994年国度商检局发布了《出口食品厂、库卫生请求》，随后又陆续发布了九 个专项卫生标准：《出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生标准》、《出口罐头加工企业注册卫生标准》、《出口水产、品加工企业 注册卫生标准》、《出口饮料加工企业注册卫生标准》、《出口茶叶加工企业注册卫生标准》、《出口糖类加工企业注册卫生标准》 、《出口面糖制品加工企业注册卫生标准》、《出口肠衣加工企业注卫生标准》、《出口速冻便当食品加工企业注册卫生标准》。再如对食品生产加工企业的生产设备条件，《细则》要求，食品生产加工企业必须具备保证产量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与保证产量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或场所。
2002年国度认证认可监视管理会公布了《出口食品消费企业卫生请求 》，《出口食品厂、库卫生请求》同时废止。
上述强迫性施行的卫生要 求和标准构成了出口食品的GMP。
GMP构成了SSOP的立法根底， GMP规则了食品消费的卫生请求，食品消费企业必需依据GMP请求制定并执行相关控制方案，这些方案构成了HACCP体系树立和执行的前 提。方案包括：SSOP、人员培训方案、工厂维修颐养方案、产品回收方案、产品的辨认代码方案。ISO22000程序文件之基础设施控制程序1目的为保证公司建筑、设施、设备的正常使用，识别、提供、管理和维护为实现产品符合性所需要的基础设施。
SSOP详细列出了卫生控制的各项指标，包括食品加工过程及环境卫生和为到达 GMP请求所采取的行动。HACCP体系建筑在以 GMP为根底的SSOP上，SSOP能够减少HACCP方案中的关键控制点(CCP)数量。事实上危害是通 过SSOP和HACCP共同予以控制的。例如：QY—ZD—01表示公司制定的规章制度类的顺序号为01的文件。
3.HACCP与SRFFE、ISO9000关系
SRFFE分为国内注销注册和国外注销注册两种，出口食品厂库必需依照公布的 GMP规则，树立食品卫生和平安控制体系，在执行SSOP根底上施行HACCP并申请办理SRFFE手续。
固然HACCP与ISO9000都属于控制体系，但不能简单同等或取代，ISO9000有助 于产质量量的稳定，但不能替代危害剖析和HACCP方案。大型乳制品、葡萄酒、牛肉屠宰工厂——嘉吉公司(Cargill)。目前多数认证机构以为树立HACCP-ISO9000体系比拟科学合理，以到达确保食 品的平安性和到达食品预定的质量请求
ISO22000认证简介
随着经济化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO22000认证对象
ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。对于操作有特别要求的设施、设备的人员，须经培训考核后持证上岗。ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,ISO22000是一个，定义了食品安全管理体系的要求，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织。
企业取得ISO22000认证的意义
1、外部动机：
保障消费者健康
因此，通过实施这一结构严谨且成效显著的预防性
