化学性质甲壳素和壳聚糖化学性质甲壳素和壳聚糖分子中含有-OH基，-NH2基，吡喃环等功能基，因此在一定条件下可发生生物降解，水解，化等化学反应。壳聚糖作为氨基多糖，其溶解性与PH值紧密相关。在酸性条件下，由于氨基质子化而溶于水，PH甲壳素可作为缓释剂,延长作用时间和减少用药量甲壳素可作为缓释剂，延长作用时间和减少用药量；还可在植物表面形成一层半透膜，阻止有害生物的。甲壳素及其衍
壳聚糖纤维厂
化学性质甲壳素和壳聚糖
化学性质
甲壳素和壳聚糖分子中含有-OH基，-NH2基，吡喃环等功能基，因此在一定条件下可发生生物降解，水解，化等化学反应。
壳聚糖作为氨基多糖，其溶解性与PH值紧密相关。在酸性条件下，由于氨基质子化而溶于水，PH<5时，壳聚糖完全溶于水形成十分粘稠的液体，经碱化处理，可形凝胶而沉淀。壳聚糖分子链吡喃糖环C2上有氨基，C6有羧基，因此能在较温和的条件下发生化学反应，制备出具有新特性的衍生物。
甲壳素可作为缓释剂,延长作用时间和减少用药量
甲壳素可作为缓释剂，延长作用时间和减少用药量；还可在植物表面形成一层半透膜，阻止有害生物的。
甲壳素及其衍生物可作粮食、蔬菜作物等种子的处理剂，激发种子提前发芽，促进作物生长，提高抗病能力，从而提高作物产量。甲壳素作为种子处理剂用量少、成本低廉、无毒副作用。利用甲壳素的抗菌能力和改善土壤的作用，可将甲壳素及其衍生物和其他一些物质共同用做土壤改良剂。
甲壳素是自然界中存在的碱性天然多糖类物质，含量仅次于纤维素。其具有良好的生物相容性和可降解性、抑菌性、和促进伤口愈合等优异的特性。因而被广泛地应用在了生物、、纺织领域。甲壳素广泛地存在于昆虫类、水生甲壳动物和真菌(酵母、霉菌、蘑菇等)的细胞壁中，在生活中随处可见，比如我们吃掉所剩的小龙虾壳、螃蟹壳。
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