净菜保鲜部分
保鲜部分：净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流失，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的下降，货架期缩短。因此，有必要进行保鲜处理。净菜的褐变主要是酶促褐变，防止酶促褐变主要从控制酶和氧两方面入手。主要措施有隔
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净菜保鲜部分
保鲜部分：净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流失，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的下降，货架期缩短。因此，有必要进行保鲜处理。净菜的褐变主要是酶促褐变，防止酶促褐变主要从控制酶和氧两方面入手。主要措施有隔绝氧气接触。蔬菜、瓜果通过喷洗装置高压循环冲洗，经过粗洗菜和精洗菜两个过程，从而达到洗洁净高、节能节水等特点。
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特点
采用较的水处理系统对清洗水进行处理，配置臭氧发生器，洁净且不破坏物料营养成分，紫外线清毒技术可杀灭有害菌。
由不锈钢外壳、喷洗装置、集水槽组成。
本机采用不锈钢外壳和耐腐蚀材料制作，经久。
通过采用物理反应产生臭氧，迅速溶解在水里面，起到清水中异味，洁净且不破坏食物的营养成分的作用。1省水、省电、省时、干净卫生。2不损坏蔬菜、、占用面积小、可靠。3安装简单、操作简易、维护方便、能耗低
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设备简介：
本机输送部分采用su304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，否和食品卫生要求。设备中有气泡发生装置，是物料成翻滚状态，去除表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有清洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高50%以上的工作效率，有效的杀灭有害物质，分解残留药。操作简单，维修方便、方便连线。(可根据客户要求附带臭氧杀菌)
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