蜂蜜品类——紫云英蜜（红花草蜜、草子蜜）
在我国南方，油菜花末期接着有紫云英开花，蜜蜂从紫云英鲜花上采集花蜜并酿制而成的蜂蜜，成为我国南方春季主要蜜种。
蜜种：紫云英蜜
颜色：浅琥珀色
口感：甘甜适口而不腻
气味：具有大自然清新宜人的草香味
结晶：不易结晶，结晶颗粒白色细腻
等级：一等蜜
主产区：主要分布于长江流域，如：安徽、浙江、江
柚子蜂蜜
蜂蜜品类——紫云英蜜（红花草蜜、草子蜜）
在我国南方，油菜花末期接着有紫云英开花，蜜蜂从紫云英鲜花上采集花蜜并酿制而成的蜂蜜，成为我国南方春季主要蜜种。
蜜种：紫云英蜜
颜色：浅琥珀色
口感：甘甜适口而不腻
气味：具有大自然清新宜人的草香味
结晶：不易结晶，结晶颗粒白色细腻
等级：一等蜜
主产区：主要分布于长江流域，如：安徽、浙江、江苏省
产量：正常花期每群蜂可采蜜20~30kg，好的年份可高达50kg
价格：受各种因素影响，如当年产量，蜂蜜的、采购渠道等。正常年份紫云英成熟蜜的批发价格在20-40元/斤，水蜜的批发价格在10-20元/斤。紫云英蜜的零售价格一般在50-80元
产蜜时间：产于每年的2-6月份
成分：主要成分是葡萄糖和果糖(葡萄糖的含量约为31.79%左右、果糖的含量约为43.39%左右)，尚含少量蛋白质、有机酸、维生素、酶类及矿物质如钾、镁、钙、铁、铜、磷等成分，其中具代表性的成分是葡萄糖和酶类，葡萄糖是机体的主要供能物质，而酶类则是体内多种反应的催化剂。四、禁忌人群1、慎食：患者不建议喝紫云英蜂蜜，尤其是血糖尚未得到控制时喝紫云英蜂蜜易导致血糖异常升高，但若血糖已得到控制则可在医生的指导下少量喝些紫云英蜂蜜。
功效：紫云英蜜，其性甘平，除有一般蜂蜜的的补中、润澡、之功效，还能明目、，对风痰咳嗽、喉痛、火眼等有一定的辅助，是虚火旺盛人士之保健佳品。三、预防心脑血管疾病北京师范大学出版的《化学教育》也表示，长期服用蜂王浆对患有三脂异常症（三脂为胆固醇、高甘油、混合性高脂）、血管硬化、心率不齐、等疾病的患者均有很好的。 此外，有益于消化系统病变及食欲不佳者，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠黏膜病变的刺激症状，帮助食物消化与促进溃疡的愈合，宜空腹服用
储存方式：低温避光处，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜
适用人群：老少皆宜
米碎花蜜有哪些功效？
蜂蜜是一种功效颇多的营养品，已经受到了越来越多人的欢迎和喜爱。大家对蜜、枣花蜜、油菜花蜜等品种都还比较熟悉，但除了这些，还有一些并不常见的小蜜种，米碎花蜜就是其中的一员。米碎花是岭南地区常见的山茶科植物，也是常见的蜜源植物。米碎花蜜味甘甜，且营养丰富。3、用巢蜜脾贮养法根据蜂王的多少用等同量的扣脾王笼或针式推拉王笼，把蜂王一个一个笼的扣在蜜脾上，然后放一空箱置于室内，然后抖点幼蜂，按每只王15只的数量配够幼蜂量。那么，米碎花蜜有哪些功效呢？快来了解一下吧。
米碎花蜜有哪些功效？2019年12月03日来源： 土蜂蜜交易网 浏览：18次蜂蜜是一种功效颇多的营养品，已经受到了越来越多人的欢迎和喜爱。大家对蜜、枣花蜜、油菜花蜜等品种都还比较熟悉，但除了这些，还有一些并不常见的小蜜种，米碎花蜜就是其中的一员。米碎花是岭南地区常见的山茶科植物，也是常见的蜜源植物。米碎花蜜味甘甜，且营养丰富。那么，米碎花蜜有哪些功效呢？快来了解一下吧。
1、清热凉血
米碎花蜜性微寒，有清热凉血的功效，能有效缓解人体内阳气过盛、火气过旺等现象，还能预防因血热上行引起的、咳血以及等症状。此外，米碎花蜜还可以、预防，对维持肠道健康有很大帮助。
2、预防
米碎花蜜不仅含有多种对人体有益的营养成分，还有药用成分。这些成分具有抗压、抗病毒的能力，可以消灭病毒，还能减少对人体的伤害。在高发的季节，可以多喝一些米碎花蜜，能预防。
3、加快伤处愈合
米碎花蜜含有丰富的维生素和矿物质，这些物质可以促进人体组织，而含有的抗盐成分则能防止伤口。在生活中，如果不小心出现、以及时，可以涂抹适量的米碎花蜜，既能防止伤口，也能加快伤口愈合。
4、润肠，美容
米碎花蜜有、清肠的功效。它可以加快肠胃蠕动，促进大便的生成和排出。还能有效预防、缓解肠燥与。另外，米碎花蜜还能加快的排出，减少在皮肤表层堆积的时间，长期食用有美容的效果。
蜂蜜虽好,但也要警惕蜂蜜的几大副作用！
首先蜂蜜富含的葡萄糖和果糖都属于单糖，可以不经消化吸收而直接进入血液中，从而可以为人体补充能量，所以对于血糖偏高和患者要避免摄入或注意摄入量。退一万步说，就算真的会产生反应那也是微乎其微的，因为毒性的引发都是大量形成的，蜂蜜和豆腐没有人会天天几斤几斤的去吃吧，从这点来看，那些谣言简直就是子虚乌有。其次蜂蜜中富含的酶类、有机酸对胃肠功能有调节作用，可使胃酸正常分泌，促进胃肠蠕动，缩短时间。但是过量食用会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。
蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳（水温不超过60℃），可起到补益的作用。
其次患者是不能喝蜂蜜的。一般来说患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要分解合成，可以降低的负担，但是患者却不能喝蜂蜜，因为会加重的纤维化。
感冒吃药不可与蜂蜜同服。感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。因为蜂蜜不像有些产品，成本多少能通过用了多少料、多少人工等计算出来，再通过盈利多少，就能定出合理的价位。提醒大家，不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用药或含成分的，不宜同时服用蜂蜜。很多，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱作用。
未满一岁的婴儿也不宜吃蜂蜜，许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。而水蜜也就是未成熟蜜批发价格约10元/斤，水蜜并未自然成熟，水分含量大，储存周期也短。不过指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒污染的花粉和蜜带回蜂箱，而且肉毒芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
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