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葡萄酒标签不干胶标签材料 葡萄酒标签知识解读 解读一瓶葡萄酒的标签,就等于未尝其风味前,便已对其背景有了基本认识。 各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同,但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示,是越精que的越好,有些的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域,以保证葡萄酒的。大多数酒庄都不会每年更新细节信息,因为这不但会额外
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葡萄酒标签知识解读

解读一瓶葡萄酒的标签,就等于未尝其风味前,便已对其背景有了基本认识。

各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同,但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示,是越精que的越好,有些的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域,以保证葡萄酒的。大多数酒庄都不会每年更新细节信息,因为这不但会额外增加工作量,而且要通过审批。有时葡萄品种与产地名称会同时出现在标签上,因此可由葡萄品种来推断葡萄酒的好坏。水纹纸纸

另外,葡萄酒的年份也相当重要,它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄,也是良莠的依据,因为年份所指的是葡萄的收获年,不同年份的葡萄成熟度会有差异而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的寿命。装瓶则分为产地装瓶与酒商装瓶,产地装瓶的葡萄酒通常有较好的保证,因为酒农对自己的佳酿会特别用心地照顾与呵护。不过这并不代表酒商装瓶的产品较差,只要是有信誉的酒商,也会有好的产品。标签上的代码叫做“价格查找代码“(Pricelook-upcodes),简称PLU代码。至于等级分法,各国甚至各产区皆有不同的分级系统,如法国的A.O.C.、V.D.Q.S.,德国的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等,各有其分级制度,相当复杂而。水纹纸纸

除了上述的基本认知外,酒标上通常还会有酒精含量、甜度、检定号码,及酒章、商标、优良商品凭证等讯息。





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酒标小知识

1. 酒庄或酒厂。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。在新世界,多指葡萄酒厂或公司,或是注册商标。

2.原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。酒标欣赏娱乐价值集藏酒标和集藏其他藏品一样,是一种高雅的文化娱乐活动,是一种艺术享受。香槟的原产地(AOC)就是以Champagne字样出现。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园,如加州产地(California)、芳德酒园(Founder's Estate)等字样。

3. 年份:葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟风格的常是无年份NV香槟。

4. 葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,除了法国阿尔萨斯和德国,酒标上基本不标品种。水纹纸纸

5. 装瓶信息:注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体(NM,绝大多数)、种植者(RM)、合作社(CM)等。水纹纸纸

6. 糖分信息:香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。




7. 其他信息。 根据各国法律要求标注的其他基本信息,包括酒精度、容量,生产等。

8. 成熟度。在德国QMP级别葡萄酒酒标上,会有这个信息。印刷厂工人的文化水平普遍偏低,影响了对于新设备、新技术的领悟和掌握,使得这些设备、技术不能充分发挥作用,因此人员素质亟待提升。共有6个级别:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese(BA)、Trockenbeerenauslesen(TBA)和Eiswein,除冰酒,前5个级别成熟度依次升高。





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在威士忌世界中,还有一个因素会对其价值造成影响:这瓶酒是 OB,还是 IB?

OB意为「guang fang 灌装」:这意味着酒厂建立了自己的灌装生产线,可以自己装瓶,同时也意味着它们可能有自己的销售网络。一般来说,属于 OB 的威士忌更能展现酒厂的工艺特点和风格风味,价格也会更高。

IB意为「独立商装瓶」:通常是由团体、公司、个人从酒厂收购威士忌后进行灌装,也有进行陈年的情况。属于 IB 的威士忌一般会在风味上显得更为个性,相较 OB 的威士忌,价格一般来说会略逊一筹。



如果一瓶威士忌属于IB,那么这瓶威士忌的酒标上会同时有装瓶上信息和酒厂信息



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