紫苏苗虾米煎蛋
1、原料：鸡蛋、紫苏苗、葱花、虾米
2、紫苏切细丝后与虾米、葱花一起放在蛋液里
3、投下调味料拌均匀，热锅，下油
4、倒进蛋液，把蛋两煎金黄色
5、切件上碟即可食用
紫苏豆腐煮鱼
1、原料：草鱼、紫苏苗、豆腐、大蒜、生姜
2、所有材料准备好。鱼块清洗干净，将鱼切成块，加盐，胡椒粉，料酒，腌制10分钟；
芽苗菜无土栽培技术
紫苏苗虾米煎蛋
1、原料：鸡蛋、紫苏苗、葱花、虾米
2、紫苏切细丝后与虾米、葱花一起放在蛋液里
3、投下调味料拌均匀，热锅，下油
4、倒进蛋液，把蛋两煎金黄色
5、切件上碟即可食用
紫苏豆腐煮鱼
1、原料：草鱼、紫苏苗、豆腐、大蒜、生姜
2、所有材料准备好。鱼块清洗干净，将鱼切成块，加盐，胡椒粉，料酒，腌制10分钟；紫苏苗洗净待用；蒜剥皮，生姜切片备用。
3、炒锅加热，倒入适量食用油，放入大蒜、姜片煸香
4、再将腌制好的鱼块放入锅中煎，中火慢煎，煎到金黄色即可
5、将油豆腐放入锅中稍微煸炒一下，然后沿着锅边淋入开水淹没锅中食材，盖上锅盖小火煮十分钟。
6、揭开锅盖，放适量盐、剁椒（可不放）、生抽。
7、火调大，撒入紫拌匀，关火装盘。
芽苗菜介绍
芽苗菜就是将各种种子种出芽苗，然后用来食用，芽苗菜是一种低热量蔬菜，而且还富含营养和纤维素，不但是素食主义者的，如果配以肉类炒食，更受荤食主义者的喜欢，更重要的是，它并不像种植其他蔬菜那样费神劳力，基本上现在已经成为网红蔬菜了。
种子育苗盒选择
现在这种芽苗菜的种子和育苗盒在网上卖的的特别多，而且价格也很便宜，在买的时候，可以多选择几个品种，错开时间种植，这样在采收时就会错开时间，我们可以每周选择种植一种，这样的话就可以每周都能吃到芽苗菜了。
芽苗菜种植
芽苗菜种植过程很简单，先将破损坏掉的种子去掉，用清水清洗干净，然后将种子均匀的铺在育苗盒中，在种子上方盖上一层纱布，保持纱布持续湿润，将育苗盒放在温暖且有充足散射光照位置，基本1周左右就能出齐，出芽后就可将纱布去掉。
浸种，催芽
揉搓：将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓，然后扇去种子的膜质翅，如规模生产，可用和面机揉搓种子去掉翅膜。
浸种：夏天浸泡12-16小时左右，冬天浸泡20-24小时。
催芽：种子浸泡好以后，清洗干净沥干水，进行催芽，把种子放进干净的塑料篮子里进行催芽。催芽期间每天清洗种子一次，翻动种子3次，在20-30度温度下2-3天后大部分种子发芽即可播种。
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 企业名片
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天津市小井食品有限公司
王经理(True) / |
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