碳酸钙是一种无机化合物，其来源广泛，资源丰富,是地球上常见物质，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分。这些因素将直接影响塑料制品的着色性，影响塑料制品颜色、光泽度等。广泛的应用于工业、食品添加剂、、饲料添加剂、建筑材料、橡胶、塑料、造纸、油墨、日用化妆品、涂料、玻璃、沥青、绝缘材料、胶黏剂、密封剂、和等各个领域。
而在食品行业，碳酸钙主要
轻质碳酸钙价格
碳酸钙是一种无机化合物，其来源广泛，资源丰富,是地球上常见物质，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分。这些因素将直接影响塑料制品的着色性，影响塑料制品颜色、光泽度等。广泛的应用于工业、食品添加剂、、饲料添加剂、建筑材料、橡胶、塑料、造纸、油墨、日用化妆品、涂料、玻璃、沥青、绝缘材料、胶黏剂、密封剂、和等各个领域。
而在食品行业，碳酸钙主要以食品添加剂的方式加入食品当中，作为食品营养强化剂、改良剂等等，用于食品添加剂的碳酸钙可以是沉淀法制的食品级碳酸钙，也可以是和粉碎石灰石、方解石以及壳等制的品级碳酸钙重质碳酸钙。
（主要原料：碳酸钙、维生素D）
下文将具体地为大家介绍碳酸钙在食品添加剂中的应用情况。
一、碳酸钙在食品行业的应用举例
1、用作食品营养强化剂
碳酸钙可以作为食品的营养强化剂，大家经常食用的补钙产品主要成分就是—碳酸钙，有些就是直接采用的重质碳酸钙做补钙剂。
常见的含钙食品如：高钙奶，高钙饼干、高钙挂面、钙糖果等，还有营养强化小麦粉也都是添加碳酸钙做补钙剂，其中不少食品的补钙剂使用的就是石灰石经过粉碎到一定的细度碳酸钙产品。
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图2 营养强化高钙奶
（主要强化剂有碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙）
此外，碳酸钙还是是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙盐的理想反应原料，满足国际市场客户对产品低铅和低杂质含量的严格要求。
2、面粉蓬松剂及酵母营养物调节剂
碳酸钙在添加到面粉里除了可以起到钙强化的作用外，还可以起到面粉增白的作用，改善面粉外观，配制复合膨松剂时可添加适量碳酸钙，因此在一些面粉制品中加入适量的碳酸钙可以起到增白和膨松的作用。
此外，碳酸钙还可以作为氢离子调节剂，可作为制造面程中酵母营养物的面团调节剂，通常在面粉中使用理论钙含量的0.25%以下，粒径5μm左右。
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重质碳酸钙产品结构
随着相关应用领域或下游产业需求的发展和变化，重质碳酸钙由z初74μm和d 97 =45μm为主的细粉发展到超细粉、超细活性粉。3%，水分含量比较低，同时也较为稳定，一些的产品水分甚至可达到0。随着市场对超细粉需求量的增大和质量要求的提高， 超细重质碳酸钙在总产量中的比重不断增加，目前已达到重质碳酸钙总产量的40%左右。
另一方面，由于塑料、橡胶、胶黏剂、人造石材等高聚物基复合材料对重质碳酸钙填料填充性能和填充量要求的不断提高， 表面改性或活性重质碳酸钙产品的比重以较快的速度逐年增大。
另外，由于2000年以来造纸用户对涂料或颜料级重质碳酸钙产品由干粉转向浆料，因此，铜版纸、涂布纸板等使用的超细（d 90 ≤2mm）重质碳酸钙产品全部以浆料供货。为了运输方便和减少物流费用，浆料生产厂一般建在用户旁边或周边。
碳酸钙应用中的水分指标要求：
1.普通工业沉淀碳酸钙水分要求：
（1）橡胶和塑料应用：优等品≤0.4%，一等品≤0.5%
（2）涂料用：优等品≤0.4%，一等品≤0.6%
（3）造纸用：等品≤1%，一等品≤1%
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碳酸钙改性剂对粉体改性不均匀会导致哪些问题？
挤出性能变差的问题
（1）挤出速度慢是由于碳酸钙粉体填充过量，导致粘度增加、难塑化，造成挤出速度降低；
（2）胶料流动性差主要是由于轻钙粉体颗粒对增塑剂吸附能力较强，以致影响到胶料的正常塑化，从而使塑化时间延长。
色泽的稳定性问题
（1）碳酸钙粉体的本身白度较低和不稳定；
（2）粉体中含少量的氧化物杂质；
（3）碳酸钙粉体的pH值偏高；
（4）碳酸钙粉体的吸油值偏高。
碳酸钙服用时间
1、z佳服用时间
钙剂z好是在两餐之间、晚饭后1小时服用。植物性食物含有较多的脂酸和草酸， 而脂酸和草酸可以和钙离子结合成不溶性的钙盐，不利于钙的吸收。
碳酸钙作为抗酸药，也可在临床睡前服用。很多人有过肌肉抽搐的体验，而且一般都是在睡梦中。但是，目前尚缺乏补钙痛性肌肉痉挛的证据。
2、与其它间隔2小时
作为抗酸药和钙盐，碳酸钙既可改变胃pH值和排空，又可形成不溶性的复合物（如大环内酯类、喹诺酮类、四环素类）。
因此，服用碳酸钙与其它间隔2小时，可降低之间的相互作用。
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