厚味薄皮包子。馅是羊肉馅的，没有膻味。刚出炉的比较香。我在店里看，这个需要用的铁炉子蒸煮。汁多皮薄，真的好吃的停不下来。烤包子。烤包子在维吾尔语里也叫“沙木萨”。在自制的馕坑里烤出来的，在美食街，几乎看到每家店都会有烤包子卖。3元一个。到了新疆一定要尝一尝哦。新疆有很多凉面，凉皮，米皮，面筋等。7元小份，8元大份的。份量满满当当的。一般大家都会点份凉皮，再点些烤肉串，就一碗茶。美味啊！
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厚味薄皮包子。馅是羊肉馅的，没有膻味。刚出炉的比较香。我在店里看，这个需要用的铁炉子蒸煮。汁多皮薄，真的好吃的停不下来。烤包子。烤包子在维吾尔语里也叫“沙木萨”。在自制的馕坑里烤出来的，在美食街，几乎看到每家店都会有烤包子卖。3元一个。到了新疆一定要尝一尝哦。新疆有很多凉面，凉皮，米皮，面筋等。7元小份，8元大份的。份量满满当当的。一般大家都会点份凉皮，再点些烤肉串，就一碗茶。美味啊！
不用走到跟前，你就可以闻到一阵阵南瓜的香气，这种香味也只有烤南瓜所独有的了。烤南瓜是用打馕的馕坑烤制出来的，馕坑里闷热的环境将南瓜烤得外焦里嫩，黄灿灿的。咬到嘴里还有沙沙的南瓜肉感，让人吃了后并不认为自己吃的是南瓜。
南瓜在馕坑里烤制2-3分钟后，用刀子切开，放在一旁让它凉一会，高温下烤出来的南瓜冒着热气，飘着焦香，十足是吸引人的表现。
这里的南瓜品种是很有营养的那种，新疆很多长寿村的百岁老人都是得益于南瓜的食用。烤南瓜，不仅美味，还有益于健康，这么好的美食不来尝尝多可惜啊。
馕坑肉丨比羊肉串还美味
馕坑肉是新特的美食，不同于普通的烤羊肉，它是用烤馕以后剩下的余碳来烤制的，完全是超越了烤羊肉串和架子肉的存在，别有一番风味。
馕坑肉的每一块肉都比普通的烤羊肉串上的大，完全满足了肉食动物们的胃与心，是来新疆不能错过的美食哦。因馕坑肉事先腌制且不和明火接触，完全是在馕坑里焖熟的，所以得以保留更多羊肉的水分，使其既有羊肉的鲜美，又吸收了馕的香味，健康又绿色，吃起来是外酥里嫩，鲜美可口。
如果再配上一个热馕、一碗热茶，别提有多惬意了。
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