厨房排烟工程的清洗方法 厨房排烟工程是所有商用厨房建设中不可少的一部分,科学合理的排烟系统可以的解决烹饪时产生大量油烟。这么一来,厨房排烟工程的清洁就显得尤为重要了。那么厨房排烟工程的清洗方法是什么呢，一起来了解一下吧。
1.机器设备清洗法:这方法建议油污较少清洗周期短的油烟管道选用,先对管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。这方法可用
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厨房排烟工程的清洗方法
厨房排烟工程是所有商用厨房建设中不可少的一部分,科学合理的排烟系统可以的解决烹饪时产生大量油烟。这么一来,厨房排烟工程的清洁就显得尤为重要了。那么厨房排烟工程的清洗方法是什么呢，一起来了解一下吧。
1.机器设备清洗法:这方法建议油污较少清洗周期短的油烟管道选用,先对管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。这方法可用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。需要注意的是排烟系统中这一段的烟道不易清洗而且容易积油,因此要加大清洗频率。
2.人工进入法:40公分见方或以上的平行油烟管道可以进行人工进入内部进行清理,不过此法劳动强度较大,同时需要注意加强通风和配备低压(36伏)照明电源。
3.空降法:主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道,技术人员先拆下管道的上截和下截,在油烟管道上方固定高空安全绳,系上安全带,技术人员从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,清理效果好。由于竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次即可。
4.拆卸法:小于40公分见方的油烟管道,人工无法进入内部时可采用此法,技术人员需要根据现场实际情况,间隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理,这方法效果好,只是实际操作难度较大,费用较高。需技术人员采用无火花开孔工具对管道进行的一方或多方开孔,开孔大小、距离、数量要根据现场情况而定,待油污清理完后将管道密封复原。
酒店通风工程的通风原理时候是什么
把气体作为不可压缩流体处理，酒店通风工程是送风、排风、除尘、气力输送以及防、排烟系统工程的统称。那么酒店通风工程的通风原理时候是什么呢，我们一起来了解一下吧。
自然通风：这种通风工程的动力是室内外空气温度差所产生的“热压”和室外风的作用所产生的“风压”。其通风原理主要是靠温差。室内空气温度高于室外空气温度)时，室内热空气因密度小而上升，从上部窗孔排出。室外温度较低、密度较大的空气则从下部窗孔流入室内。室内外空气温差愈大、上下窗孔高差愈大、窗孔面积愈大，则通风量也愈大。
机械通风：这种通风工程的动力是以风机为动力造成空气流动。机械通风则是通过通风设备来实现的，而通风工程就是运用了机械通风的原理来实现通风的。机械通风不受自然条件的限制，可以根据需要进行送风和排风，获得稳定的通风效果。在某些场合常兼用机械通风和自然通风。
室外空气经百叶窗进入送风室，送风室内设有净化空气用的空气过滤器和加热空气用的空气加热器等，空气经过净化和加热后由风机加压经过风管输送到房间内的送风格栅（即出风口），再分布到各室内，和室内空气混合。
合理地布置送、排风口及分配送、排风量称为室内的气流组织。
通风工程中的风管有无必要做保温
通风工程中的风管有无必要做保温，主要是看这款风管在通风工程中起到什么样的作用。那么酒店通风工程的风管是都需要做保温呢，一起来了解一下吧。
一般做保温工作的做，风管需要起到这两种作用：
1.保温：目的是为了使热量的散发传导速度减慢，减少能量损失。
2.防止结露：通风工程中的风管会产生凝结水，所以，风管需要做防止结露处理。
所以说，通风工程中的风管做保温就是看风管里走的介质或热或冷，保温阻止散热或产生凝结水，只要是这样的都需要做保温工作。
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