鸡粪既增加了许多有机胶体，同时借助微生物的作用把许多有机物也分解转化成有机胶体，这就大大增加了土壤吸附表面，并且产生许多胶粘物质，使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构，提高了土壤保水、保肥和透气的性能，以及调节土壤温度的能力。鸡粪还可使土壤中的微生物大量繁殖，特别是许多有益的微生物，如固氮菌、氨化菌、纤维素分解菌、硝化菌等。鸡粪中有动物消化道分泌的各种活性酶，以及微生物产生
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鸡粪既增加了许多有机胶体，同时借助微生物的作用把许多有机物也分解转化成有机胶体，这就大大增加了土壤吸附表面，并且产生许多胶粘物质，使土壤颗粒胶结起来变成稳定的团粒结构，提高了土壤保水、保肥和透气的性能，以及调节土壤温度的能力。鸡粪还可使土壤中的微生物大量繁殖，特别是许多有益的微生物，如固氮菌、氨化菌、纤维素分解菌、硝化菌等。鸡粪中有动物消化道分泌的各种活性酶，以及微生物产生的各种酶，这些物质施到土壤后，可大大提高土壤的酶活性。
一般情况下，每亩每季菜地的控制量为鸡粪有机肥1500—2000 千克。果实类和块茎类蔬菜作物需肥量较大，可取其上限；而绿叶菜类作物需肥量相对较小，可取其下限。目前鸡粪有机肥品种越来越多，但商品鸡粪有机肥质量参差不齐，有些鸡粪有机肥甚至掺杂了污泥、沙子等，根本就达不到有机质含量的标准。因此，一定要积造和选用、无污染的有机肥，并经充分腐熟。如果需要购买商品鸡粪有机肥，应选用正规大厂家生产的。鸡粪有机肥应是黄褐色或是深色均匀颗粒状产品，比重较小，无臭味。
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为了能够使得蔬菜能够满足四季的供应，所以很多的地区都采用了大棚种植蔬菜的技术，冬季蔬菜大棚地块应该怎样施肥？温室蔬菜大棚要讲究科学施肥。增加钾肥使用，而控制氮肥的用量，不要为了增加产量而拼命的是施氮肥。要增加农用有机肥，用绿色发酵鸡粪施肥，提高蔬菜的产量以及质量。用鸡粪施肥时，必须充分的腐熟，否则不仅土地育肥的目的没有达到，而且容易伤了蔬菜的根，甚至还会产生有毒空气影响蔬菜的生长。
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