红薯淀粉加工设备采用了哪些原理
由于红薯淀粉是一种季节性很强的加工产品,加工时间只有短短一个多月的时间,这是因为只能用新鲜红薯不能存放过长的时间否则,就会降低淀粉的提取率,所以,很多加工企业为了赶时间加工会采购红薯淀粉设备。那么,红薯淀粉设备采用了哪些加工原理呢?
1、碎解原理
淀粉主要藏在红薯的肉质组织当中,红薯皮中几乎不含淀粉,所以,的红薯淀粉设备
山西红薯淀粉机生产厂家
红薯淀粉加工设备采用了哪些原理
由于红薯淀粉是一种季节性很强的加工产品,加工时间只有短短一个多月的时间,这是因为只能用新鲜红薯不能存放过长的时间否则,就会降低淀粉的提取率,所以,很多加工企业为了赶时间加工会采购红薯淀粉设备。那么,红薯淀粉设备采用了哪些加工原理呢?
1、碎解原理
淀粉主要藏在红薯的肉质组织当中,红薯皮中几乎不含淀粉,所以,的红薯淀粉设备会采用碎解原理将红薯的肉质组织结构破坏掉,让极其微小的淀粉颗粒可以从块根当中分离出来。但是,使用红薯淀粉设备时要求用新鲜的红薯,因为,长时间存放的红薯,淀粉会发生糖化,加工时会出现黄浆,分离难度就会加大。因此,碎解是红薯淀粉设备对红薯进行加工的一个重要工序并直接关系到淀粉的产出率和质量。
2、比重分离原理
泥沙不仅比水的比重大,也大于淀粉的比重,所以,红薯淀粉设备采用了比重分离的原理,使用旋流技术或者沉降法来清除淀粉中的泥沙。红薯淀粉加工设备正常维护要点红薯淀粉加工机械作为一种主要用来加工红薯的粮食机械,对红薯的经济价值的提高是显而易见的。但是,使用红薯淀粉设备时要求用新鲜的红薯,因为,长时间存放的红薯,淀粉会发生糖化,加工时会出现黄浆,分离难度就会加大。
3、干燥原理
红薯淀粉设备采用了气流干燥原理将湿淀粉烘干,这种原理是目前非常的,由于气流干燥是一种并流干燥的过程,所以,基本上能在瞬间完成淀粉的干燥,因此,淀粉颗粒内部的水份没有来得及发生糊化就已经被干燥处理好,所以,不会发生淀粉的糊化或降解现象。使用或制造成本高的原材料制作机械设备,设备价格自然也相对较高。
红薯淀粉生产线如何实现全机械化生产
随着淀粉科学技术的发展,市场对淀粉质量的要求越来越高,特别是小型淀粉加工基本上都是粗淀粉,但按照传统生产方式和工艺生产的粗淀粉售价太低,效益太小,但按现在大厂生产的方式和工艺投资太大。
人员进行了的研究开发,一种新型淀粉成套设备已经成熟的投放市场,工艺达到国内水平,使用半自动控制方式,节能节水,生产的淀粉质量达到大厂生产的淀粉质量(达到并超过一级粉),大大降低了生产成本,是大厂淀粉生产成本的80%,申氏薯业生产的这种新型红薯淀粉生产线,价格低廉(根据使用材料定价),已经投放市场,在国内推广,深受用户好评。红薯淀粉加工设备采用了哪些原理由于红薯淀粉是一种季节性很强的加工产品,加工时间只有短短一个多月的时间,这是因为只能用新鲜红薯不能存放过长的时间否则,就会降低淀粉的提取率,所以,很多加工企业为了赶时间加工会采购红薯淀粉设备。
新型淀粉成套设备主要适用于马铃薯、红薯、莲藕、葛根、豆类、小麦、魔芋等精淀粉的生产,具有安装快、结构紧凑、操作简单、投资小、生产成本低、维修方便等特点,不用投资大型环保处理设备,排出的工艺水就地农田灌溉,是目前淀粉生产行业的理想设备。
淀粉设备工艺流程及设备配置
进料斗→清洗(清洗机)→粉碎(粉碎机)→提升(螺旋输送机 )→一次过滤(浆渣分离机)→二次过滤(浆渣分离机)→二次过滤(浆渣分离机)→搅拌加酸浆→沉淀处理→脱水(脱水机)→烘干(气流烘干机)
一次性完成粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序,无手工生产导致淀粉色泽变差、变暗现象,淀粉渣在显微镜下呈丝状,有利于淀粉从纤维上游离出来,有效提高淀粉的出粉率。
自动化的红薯淀粉加工工艺介绍
自动化淀粉加工全过程:
1. 清洗:多种清洗手段将红薯表面泥沙清除,可以保证后续生产环节的淀粉口感与纯净度。
2. 粉碎:使用打粉机,将红薯、马铃薯、葛根、木薯、芭蕉芋等原料粉碎研磨。2级粉碎、3级挤压、4级淘洗、5级过滤依次循环的工艺,能够将物料粉碎,淀粉游离,提高淀粉滤净率。
3. 筛分过滤:将经过粉碎后的淀粉浆进行初次过滤,用于淀粉的净化,去除淀粉浆中的细微杂质。
4. 除砂除泥:主要用于淀粉除泥、果浆、井水、河水除砂等,充分去除淀粉中细微杂质颗粒,保障淀粉基本。
5. 浓缩精制:分离淀粉浆中的大部分细纤维、蛋白、黄粉、油粉、果胶质等非淀粉物质,提高淀粉白度和质量。
6. 真空脱水:真空洗滤,淀粉脱水率高,有效提高淀粉净度,脱水后的淀粉便于干燥,保障淀粉成品。
7. 淀粉烘干:将脱水后的湿淀粉,使用高强度的干燥设备迅速去除表面水分,低温大风量、干燥速度快、不与外界接触无污染。
8. 成品包装:自动化装置将加工完成的淀粉包装成袋,避免腐蚀、保证卫生、便于运输。
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