一、食品包装的阻隔性能纸和纸板是多孔纤维材料，对水分、气体、光、油脂等有一定的渗透性。并且它们的阻隔性能受温度和湿度的影响很大，并且可以通过适当的表面处理来满足它们的阻隔性能要求。二、食品包装和加工性能纸和纸板具有良好的加工性能，可折叠，并能以多种方式密封，易于加工成各种性能的包装容器，易于实现机械化加工操作。此外，适当的表面处理可以为纸和纸板提供必要的防潮性、抗虫性、阻隔性、热封
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一、食品包装的阻隔性能
纸和纸板是多孔纤维材料，对水分、气体、光、油脂等有一定的渗透性。并且它们的阻隔性能受温度和湿度的影响很大，并且可以通过适当的表面处理来满足它们的阻隔性能要求。
二、食品包装和加工性能
纸和纸板具有良好的加工性能，可折叠，并能以多种方式密封，易于加工成各种性能的包装容器，易于实现机械化加工操作。此外，适当的表面处理可以为纸和纸板提供必要的防潮性、抗虫性、阻隔性、热封性、强度和物理性能，从而扩大其应用范围。
食品包装的机械性能
纸和纸板具有一定的强度、刚度和机械适应性。其强度主要取决于纸张的材料、质量、厚度、加工工艺、表面状况以及一定的温度和湿度条件。此外，该纸还具有一定的折叠性、弹性和撕裂性，适用于制造模制包装容器或包装。食品包装的卫生安全性能
在纸张加工过程中，尤其是化学制浆过程中，通常会残留一定量的化学物质，因此必须根据包装的内容正确合理地选择各种纸张和纸板。
食品包装的印刷性能
纸和纸板具有很强的吸收和粘合油墨的能力以及良好的印刷性能，因此它们经常被用作包装上的印刷表面。纸和纸板的印刷性能主要由表面光滑度、橡胶应用、弹性和粘合性决定。
柔版直接印刷
生产过程是瓦楞纸板生产→纸板直接柔印→模切槽→胶粘钉盒。
国外一直在推广柔版印刷有两个原因:，柔版印刷使用水性油墨印刷，更环保；其次，后续印刷过程具有很大的灵活性，换版速度快，废品率低。涂布纸板泛黄的形成机理研究结果表明，黄变现象是指纸板表面材料在储存过程中和暴露于阳光后与空气中的氧气发生反应，改变表面材料的化学结构，从而影响人的视觉效果。柔版印刷不仅适用于印刷大量长订单，如啤酒、饮料和食品的瓦楞纸箱，也适用于印刷少量短订单，特别是昂贵的大型计算机和家用电器包装盒。后印刷的优点是可以在线生产，即印刷、抛光、模切、开槽、粘盒和捆扎可以在一台机器上完成。新建的瓦楞纸箱工厂只需配置一条瓦楞纸板生产线和一台柔版印刷机即可投产，而使用胶印和预印方法需要多套设备。
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