榴莲、荔枝、葡萄冷冻过之后好吃到上天大家应该都知道。而从保存的角度上来说，其实很多水果还都蛮适合放冷冻室保存的，只不过吃法会发生改变，不是回温了吃，而是打smoothie或者做健康版冰淇淋。水果该去皮的去皮（比如香蕉），切片。按照一杯smoothie的量，把要用到的水果放到一个密封袋里，吃的时候直接从冰箱里拿出来，再加奶/水等液体，杏仁酱、亚麻籽粉、蛋等料，搅打均匀就可以
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榴莲、荔枝、葡萄冷冻过之后好吃到上天大家应该都知道。而从保存的角度上来说，其实很多水果还都蛮适合放冷冻室保存的，只不过吃法会发生改变，不是回温了吃，而是打smoothie或者做健康版冰淇淋。
水果该去皮的去皮（比如香蕉），切片。按照一杯smoothie的量，把要用到的水果放到一个密封袋里，吃的时候直接从冰箱里拿出来，再加奶/水等液体，杏仁酱、亚麻籽粉、蛋等料，搅打均匀就可以了。小型速冻柜定制厂家服务热线。
作为一个餐饮创业者，咱们开披萨餐厅的小伙伴们，每天都面临着巨大的挑战，虽不至于事必躬亲，但为了做好披萨店的大小事宜，都是要与餐厅内一起创业的员工伙伴们通力完成的，经常都是奔波操劳的状态。特别是将开放式厨房作为餐厅一大亮点的披萨店，为的就是让光临就餐的每一位消费者都能清清楚楚地看见每一张纯手工现做披萨是如何在披萨师傅们的手中肆意飞舞、辗转腾挪的。在短短几分钟乃至数十秒时间内，一个发酵成熟的披萨面团延展成一张厚薄均匀、大小适宜的披萨饼底，配上的酱汁、香醇的奶酪和丰富的馅料，在烤炉的高温炙烤下，顷刻间美味的披萨就出炉了。小型速冻柜定制厂家服务热线。
不管是在冷冻室还是在冷藏室，安一盏打开门就会自动亮的灯，成本差不多都是一样的。这也就是经济学家所谓的“固定成本”，在这里指的是，它不随你开关冰箱门次数的多寡而发生变化。从收益方面来看，柜子里有一盏灯，你找东西更方便。由于大多数人打开冷藏柜的次数，比打开冷冻柜的次数要多得多，显然，在冷藏柜安装一盏灯的好处更大。所以，既然加装一盏灯的成本相同，那么，根据成本效益原则，在冷藏柜安灯就比在冷冻柜安灯更划算。小型速冻柜定制厂家服务热线。
当然，并不是所有消费者都认为在冷冻柜安装一盏灯不划算。大体上，若从什么人愿意为这类功能的好处买单来衡量，一个人收入越高，就越有可能愿意为附加的功能买单。所以，成本效益原则告诉我们，为了享受冷冻柜有灯所带来的便利性，收入超高的消费者可能越愿意多花钱。果然如此。冰箱生产商，不仅在冷冻柜安了灯，甚至连每一层单独的冰格里都安了灯。小型速冻柜定制厂家服务热线。
液氮是一种无色、无臭，无腐蚀性的液态和气体，早在60年代初美国就已经开始将液氮速冻设备应用到了食品加工中，这也是国际上公认的环保的冷冻和冷却媒介。液氮的温度达到零下196摄氏度（-196℃）。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。这种冷冻食品产生的冰晶，并可以很好地保持食品的质地，而且可以防止水分损失，几乎可以达到无损失，这样就可以很好地保持食品的原色、原味、原质。小型速冻柜定制厂家服务热线。
液氮速冻设备虽然在国外已经广泛使用，但是对于我国而言也只有近几年才开始推广和使用液氮速冻设备，很多企业觉得只适合那些高附加值的水产品，其实这种新技术在我国的面食、蔬果、肉类等食品加工领域也早就有人应用，跟普通的“压缩机+隧道”的设备相比，液氮速冻设备效果更好，时间更短，耗能也少，而且操作简单，维护成本低廉，是现今食品加工行业的速冻设备。小型速冻柜定制厂家服务热线。
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