河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。在改进啤酒酿造工艺技术在啤酒酿造工艺中，原料的浸麦、发芽、焙燥、糖化与发酵工艺对啤酒质量至关重要。
生态啤酒
鲜酿啤酒设备
河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。在改进啤酒酿造工艺技术在啤酒酿造工艺中，原料的浸麦、发芽、焙燥、糖化与发酵工艺对啤酒质量至关重要。
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酵母扩大培养过程中的检查
（1）灭菌效果检查：扩大培养用的一切设备、用具，在按既定的操作清洗灭菌后，也要不定期地检查操作是否符合要求。无菌室要定期进行室内空气清洁度的检查；2mg/L，在兼性微生物作用下，废水中有机物发生水解酸化反应，大分子有机物降解成小分子有机物并去除部分COD、BOD，以提高废水的可生化性。培养基使用前进行无菌培养检查；各培养罐及管路清洗后的残水检查；无菌空气和水源的检查等，其中种子罐和扩培罐的通风截门是容易引起污染的地方，应作为检查重点。
（2）培养液的检查：每次酵母培养液在扩大操作前后，都要留样作多项检查，以了解扩大操作是否适时，是否有污染等，可指导下次扩大操作或见异常及时终止扩大培养。
a．酵母出芽率和悬浮酵母细胞数的检查。取酵母培养液直接镜检，用血球计数法进行酵母细胞数的测定。悬浮酵母数必须在5×107个∕ml以上，实践中有的发酵旺盛时，有的菌1种悬浮酵母细胞数可达1亿以上个∕ml。：糖化，这时候就是在麦芽糖的参与下和之前经过糊化的大米进行反应。酵母芽生率一般在20-30%较好，出芽率过高，说明酵母正处在旺盛的对数生长期，一般酵母细胞总数较低；出芽率太低，酵母生长繁殖可能已进入减速生长期，容易使酵母衰老。
测定细胞数时，要注意取样的均匀性，要取具有代表性的样品。
b.外观糖度的检查，直接用糖度表20℃及时测量即可。
d.培养液无菌检查。根据微生物检测标准，取培养液进行检测，及时关注无菌程度。
河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。并且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人体必需的17种氨基酸及10多种维生素，仍存活在酒液中，它比熟啤(瓶啤听装)更助消化，更具有营养。
自酿啤酒设备急需提高自动控制和在线检测水平，以便能进行较深层的研究试验。自酿啤酒设备也要注意环境卫生和环境保护。自酿啤酒设备需要在酿酒工艺和加工制造质量上不断突破，如不断引入大生产所新采用的工艺技术进行设计，实现模拟功能，保持性。但在技术和管理上存在一些问题，随着啤酒生产的发展，酿造工艺技术的进步将成为研究重点。自酿啤酒设备正向一机多能的方向发展：可以酿造多种啤酒，也可以进行多种实验。
自酿啤酒设备的性能优势：
自酿啤酒设备的水平度可调，性能稳定，无冒、漏、跑、滴，无蒸汽外泄。
自酿啤酒设备的拆卸、组装移动、改造方便。
具备完善的CIP清洗系统，设备清洗方便、。
我们的自酿啤酒设备能够满足纯净酿造的要求。
自酿啤酒设备的整体设备及管道布局应美观大方、操作安全、方便。
管道及自酿啤酒设备布局无死角，使用耐酸碱、耐高温、吸氧量低的泵。
河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。啤匠精酿鲜啤沿用传统的德国啤匠工艺在店内现场酿造，遵循德国1516年颁布的严格的德国啤酒酿造法《纯净法》，只采用大麦、啤酒花、酵母和水四种天然原料，没有任何添加剂，在保证啤酒口感之外，也的保留了啤酒中的营养成分，为您带来鲜纯正的啤酒新体验。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
