集体用餐配送菜谱：
1、炒菠菜
菠菜是生活当中十分常见的一种蔬菜，它富含维生素C、胡萝卜素、维生素K以及钙、铁等矿物质，细细数下来菠菜大概包含10多种营养素，营养价值高，因此素有营养模范生的称号。菠菜可以炒着吃也可以熬煮成菠菜粥。
2、丝瓜木耳炒腰花
丝瓜富含维生素B、C，矿物质含量也特别高，经常吃点丝瓜可以帮助解读消化;木耳蛋白质丰富，维生素、铁质的
工厂食堂快餐配送
集体用餐配送菜谱：
1、炒菠菜
菠菜是生活当中十分常见的一种蔬菜，它富含维生素C、胡萝卜素、维生素K以及钙、铁等矿物质，细细数下来菠菜大概包含10多种营养素，营养价值高，因此素有营养模范生的称号。菠菜可以炒着吃也可以熬煮成菠菜粥。
2、丝瓜木耳炒腰花
丝瓜富含维生素B、C，矿物质含量也特别高，经常吃点丝瓜可以帮助解读消化;木耳蛋白质丰富，维生素、铁质的含量也很高，能够帮助滋养血;而腰花则具有户肝明目的作用，三种食材混合炒，能够帮助提升机体免逸力。
3、香菇炒西蓝花
香菇的营养价值非常高，想必不需要多加介绍。另外关注养生的人大概都知道干脏比较偏爱绿色的食物，因为绿色的食物能够促进肝气循环，推动肝气代谢，生活中多吃绿色食物还能够帮助消除疲劳，舒缓肝郁，尤其建议选择西蓝花。
集体用餐配送菜谱：香锅牛肉
主料：牛肉200克，牛筋200克。
配料：红辣椒30克，香蒜段30克，大蒜子20克。
调料：豆瓣酱5克，火锅底料10克，辣子5克，海黄汁5克。
制作：
1、将牛肉、牛筋切成小段。
2、锅中放油，烧至八成热，将切好的牛肉、牛筋倒入锅中炒香，加入调料，放入高汤，收汁即可。
特点：鲜香麻辣，有嚼劲。
作为一个经营
集体用餐配送多年的企业有什么样的制度，就会走相同的路，企业拥有的经营原则，同时决定着企业能走多远，企业能做的足够大。快餐配送的规模不同，自然在管理的水平上也会有较大的差别，那么要从的角度来进行规范的经营，还必须要考虑快餐与营业场所餐饮管理的差别，权衡与对比，快餐配送的方式比较普遍，也是目前的经营实践中，非常适合的选择。集体用餐配送先培养员工的精神，后再看重的技术性，在餐饮的各部门存在着各式各样的人，他们有不同的人生个性、人生目标及不同的社会素质、社会价值观，若想让企业的各个部门性的荃面向前运作，企业能很好的向餐企的领导着位置去接近。那集体用餐配送必须先优先培养员工的精神，再进行技术性质培养。使得集体用餐配送员工拥有一种为客户服务，为同事而服务的思想理念。
集体用餐配送制定一定的执行规范，让员工养成对于规范依赖的，使规范成为员工的精神与可执行的习惯。在经济条件允许的情况下，都希望可以吃得舒舒服服，只有舒服，才可以有一个好的心情，从而有利于工作的效率。集体用餐配送培养自己的员工，使集体用餐配送员工成为一个灵活的人，同时拥有眼力劲的人，成为具有团队精神、集体荣誉感的人。这样就成为一个做事主动的人，因为主动是人们学习的源头，同时是战胜工作中遇到困难必须具有的素质。集体用餐配送培养员工成为老师的心态。每个员工都会犯错的，且都有担心因为自己错而受到领导及同事鄙视的心态，为了寻求心理上的安全，人们希望有个人的依靠，可给予指点是对的，问题是有人总是错将领导当成老师。
（作者： 来源：）
