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玉米采摘去皮后，去头切尾进入高压蒸煮锅，自然冷却后，放入液氮速冻机，急速冷冻使得细胞内水分，进而较好的保持新玉米原有的色泽和风味。这个时候采用传统冷冻的方法会让玉米失去的速冻保鲜时机，一是冻的慢，二是解冻后玉米粒容易出现那种特别渣的口感，失去了速冻食品的意义。而液氮速冻则不会，口感并不会产生什么变化，因为冻的时间确实
求购速冻甜糯玉米电话
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视频作者：河南省绿佳食品有限公司
玉米采摘去皮后，去头切尾进入高压蒸煮锅，自然冷却后，放入液氮速冻机，急速冷冻使得细胞内水分，进而较好的保持新玉米原有的色泽和风味。这个时候采用传统冷冻的方法会让玉米失去的速冻保鲜时机，一是冻的慢，二是解冻后玉米粒容易出现那种特别渣的口感，失去了速冻食品的意义。而液氮速冻则不会，口感并不会产生什么变化，因为冻的时间确实是太快了，5分钟，含水量便不会产生变化，无论是从口感还是营养或是色泽都没有差别。首先使用喷淋的方法，将90℃左右的玉米粒的温度降到25～30℃。
玉米一直是我喜欢的食物之一，尤其是糯玉米，它又粘又软，味道有点甜。与水果玉米不同，糯玉米颗粒特别饱满。因此，几种熟的和冷冻的玉米经常在冰箱里准备。吃的时候，可以拿出来煮10分钟，既方便又有营养。玉米中含有的纤维素是一种人体不能吸收的碳水化合物。可降低人体肠道内致癌物质的浓度，减少肠道du的腐殖物质的积累，从而降低常杰癌和智昌癌的发病率。玉米中所含的营养也非常丰富，经常食用对身体非常有益。然而，今天我想改变另一种制作玉米的方法。它和我喜欢的马苏里拉奶酪搭配。这道菜通常在外面吃，我自己很少做。事实上，制作它并不麻烦。相反，这很简单。即使是没有烹饪经验的朋友也能独立操作。请快点试试！原料:1颗玉米、1片片状奶酪、适量的马苏里拉奶酪、1根香肠和1勺沙拉酱。1.从冰箱里取出玉米并解冻，然后把玉米粒放在一边。你也可以买现成的玉米粒。然而，醉是热烫5分钟的好方法。如果是生玉米粒，先把它煮熟，然后再做。2.将奶酪切成小块，将香肠切成丁。3.在玉米粒中加入片状奶酪和香肠块，然后加入1勺沙拉酱，搅拌均匀。4.把它们都倒进烤盘里。我用了一个6英寸的比萨饼锅，刚刚装满。5.在表面涂上一层厚厚的马苏里拉奶酪。将胡萝卜洗净，切成和玉米粒一样大的尺寸，将葱切成大葱，将大葱分开备用。6.将烤箱在200℃预热5分钟，然后加热中间层，烘烤15分钟，直到表面呈金黄色。7.成品。提示:1。水果和玉米也可以这样做，或者你可以在超市买到现成的玉米罐头。味道也不错。2、喜欢甜的可以加一勺炼乳，或者一勺奶粉，因为我加了香肠，有点咸，没有炼乳。3.烤好后趁热吃。如果天气有点冷，就不会太冷，牛奶的味道也不会太浓。现在就吃，现在就烤。
玉米的功效与作用 1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制对人体的副作用。
3.降
丰富的钙可起到的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对、动脉粥样硬化、高脂血症及等都有一定的预防和作用。中美洲印第安人不易患与他们主要食用玉米有关。
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