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可以从颜色、大小、味道、开口四个方面来观察一颗开心果的好坏哦。
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在购买时，大家可以试着把开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一
坚果炒货厂家
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【坚果炒货厂家】金和味农产品为大家介绍：
那么怎么挑选开心果呢？
可以从颜色、大小、味道、开口四个方面来观察一颗开心果的好坏哦。
质量好的开心果应为黄皮、紫衣、绿仁。果仁个头大而饱满，味道则是有一股清新的香味。
在购买时，大家可以试着把开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。
夏威夷果，别名又称昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果、昆士兰果。夏威夷果这个好听的名字也许会让人联想到美国的夏威夷群岛。【坚果炒货批发】金和味农产品为大家介绍：山核桃坚果壳薄易剥，核仁肥厚，味香甜。事实上，夏威夷的确是夏威夷果的主要产地之一，但并非是其发祥地，只是精明的美国商人从澳大利亚把它引进到了夏威夷群岛，并且在那里开始了夏威夷果的商业性种植。
所以，夏威夷果的别名是澳洲坚果，而且夏威夷果是唯—的—种在澳大利亚土生土长且被用来作为食用经济作物的植物。
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历史悠久的夏威夷果营养成绩也不俗，夏威夷果果仁除含有较高的脂肪外，还含有丰富的蛋白质和碳水化合物。夏威夷果果仁内的蛋白质共含有17种氨基酸，其中8种是人体内不能合成而必须由食物供给的氨基酸。此外，夏威夷果也富含钙、磷、铁和B族维生素、硫胺素、核黄素及烟酸。此外，夏威夷果也富含钙、磷、铁和B族维生素、硫胺素、核黄素及烟酸。
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