德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
菌菇优于果和菜,每餐加碗蘑菇汤
首先,食用菌所含
食用菌种植技术加盟
德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
菌菇优于果和菜,每餐加碗蘑菇汤
首先,食用菌所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~3.5%,略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%,新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增,蛋白质含量多为10%~30%,如干木耳蛋白质含量为12.1%、干香菇为20%。
是灭菌时灶内装菌棒不要太紧,要有间隙。不少生产者为了多装,装得很紧实,然后灭菌30小时,其实这是错误的。菌棒应装得少一点,只要灶内温度达到100℃,再稳火10小时,加一灶煤,闷一夜(天)即可。
是接种时封口纸要熏蒸,菌环、皮筋要用浸泡;用甲醛、、气雾盒熏蒸消毒时,用药量要达到致死量,否则消毒效果差。
是用袋装菌种时,要将菌种袋两头菌面清理干净;用瓶装菌种时,要一瓶一瓶接种,接完一瓶后工具要重新消毒一次,切不可将所有的菌种掏出放在盒中来接种。
栽培种制作将栽培种配方料拌匀,用22X40CM的聚塑料袋装料,料要装得中实外松,也可用装料机。将料袋扎口后装入大塑料网袋内,横放常压消毒锅内同原料灭菌要求。冷却后移入接种室同原种接种方法要求,接上原种。按品字穴位在袋四周接入原种,也称周身接种法,接种后按常规培养,15~20天菌丝就可长满袋使用了。无菌接种是挤术关键,把菌种机器人一起放入接种室,再硫磺熏蒸灭菌,然后启动机器人接种,就达无杂菌目的!
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