2种食材，2碗粉，双手一搓锅里一放，Q弹爽滑不开裂，越嚼越弹牙。就是用猪油、芝麻这两种食材，在搭配上两种粉，糯米粉和澄粉，和成一个圆子，在油锅里滚一滚，这种好吃的小吃麻圆就做好了，也算是糯米的一种新做法吧，并且一边按压一边翻滚，这样麻圆，不开裂，不塌陷，个个金黄酥脆，一大锅不够吃，口感，爽滑Q弹，越嚼越弹牙，真好。麻球粉批发商服务热线。白糖和猪油也是必须要的，需要10
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2种食材，2碗粉，双手一搓锅里一放，Q弹爽滑不开裂，越嚼越弹牙。就是用猪油、芝麻这两种食材，在搭配上两种粉，糯米粉和澄粉，和成一个圆子，在油锅里滚一滚，这种好吃的小吃麻圆就做好了，也算是糯米的一种新做法吧，并且一边按压一边翻滚，这样麻圆，不开裂，不塌陷，个个金黄酥脆，一大锅不够吃，口感，爽滑Q弹，越嚼越弹牙，真好。麻球粉批发商服务热线。白糖和猪油也是必须要的，需要100克即可，放多了，会吃着很腻的。
首先准备一些沸水，用沸水将澄粉烫熟，然后再揉巴揉巴，放到碗里留着等会备用。先用温水将白糖化开，把糯米粉和先前化开的糖水搅和搅和团成面团，后再将糯米面团、猪油和澄粉面团混合，全部搅拌均匀即可。把团好的面团，分成30g大小的面团，然后继续搓一搓，然后喷一层水在面团上，将面团放进芝麻里边裹一下，再放到手心里边搓一下，让芝麻更牢固的附着在面团上。麻球粉批发商服务热线。要想麻球空心变大就要反复的按压（只要麻球飘起来了就用滤网往下按）用滤网推压的过程中，麻团会借力反弹，变得越来越大。
往锅中倒入足量的食用油烧热，大概6成热的时候，放入做好的麻球，转成小火慢慢的油炸，等到麻球有点微鼓的时候，用锅铲翻动下，这样就能够让它受热更加均匀，一直等到麻球全部都鼓起来了，而且表面炸成了金黄色，就可以将麻球起锅放凉后开始食用了。麻球粉批发商服务热线。（如果芝麻裹不上去可以把球在清水里轻轻滚一圈再裹芝麻）（用手搓一下保证芝麻粘牢固，不然炸的时候容易掉）。
麻球肯定不是纯糯米粉做成的，里面需要加点小麦淀粉才能够将麻球撑起来，也就是所谓的空心麻球，这样炸出来才好吃。小麦淀粉一定要用热水烫熟了再放入，不然直接和糯米粉混合也是会失败的。其中白糖和猪油也是必须要的，不过不要放多，基本上500g糯米粉，就放100g就行。炸麻球千万不能用大火，因为火大了一下就可能炸糊，色泽也没有那么金黄。麻球粉批发商服务热线。小麦淀粉一定要用热水烫熟了再放入，不然直接和糯米粉混合也是会失败的。
糯米粉200克、南瓜100克、白芝麻30克、花生油800ml、白砂糖30克。准备食材：水磨糯米粉、南瓜去皮去籽洗净切块，白芝麻、白砂糖。南瓜加入白砂糖蒸熟，用料理机打成泥；糯米粉200克、南瓜100克、白芝麻30克、花生油800ml、白砂糖30克。PS：不加白砂糖蒸就另外煮糖水。把糯米粉加入，拌均揉成团；PS：可以加适量热水，如果南瓜泥水多久不要加。麻球粉批发商服务热线。
裹上芝麻，再揉一下，让芝麻不易掉落；PS：可以适量的沾水让芝麻容易裹上。锅烧到温热，倒入适量的油，油温达到140度左右，放入做的南瓜球。微黄即可捞出，用吸油纸把多余油吸干。PS：不要炸的过于老，太老外皮会硬不是脆。高筋面粉500克、鸡蛋1个、豆油25克、盐5克、水290克。做法：1、蛋、盐放在盆内搅拌均匀盐融化，倒入面粉炒拌成面梭子，用手带少许凉水扎成有筋力的面团醒20分钟。麻球粉批发商服务热线。首先煮红薯，我是将整个红薯放入稀饭锅里煮的，这样节省了单独蒸煮红薯的过程。
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