天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.
1、水泵除了具备循环水的功能,还可以清洗自身。只要转换阀门就可以实现输送链板的清洗。外加人工辅助让设备清洗无死角达到卫生要求标准。
2、的内胆结构,产品杂质更容易清洗,保证了产品的同时达到了卫生标
低温高湿解冻机生产厂家
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.
1、水泵除了具备循环水的功能,还可以清洗自身。只要转换阀门就可以实现输送链板的清洗。外加人工辅助让设备清洗无死角达到卫生要求标准。
2、的内胆结构,产品杂质更容易清洗,保证了产品的同时达到了卫生标准。
3、在解冻的过程中,避免了蛋白质的流失,保证了产品的质感和营养。
4、多种解冻程序及模式,自行完成解冻后进入保鲜。
低温高湿解冻机原料肉解冻标准
1、解冻完成后,解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致,无氧化与黑线现象出现。
2、原料肉解冻完成后,肌肉组织,饱满有光泽,有弹性。
3、解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。
4、解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃,具体情况可具体设定。
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。
为使冷冻完好的海鲜、冻肉等在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、细菌数低,人们开始研究非常规解冻技术,发现具有解冻速度快、解冻后产品佳等优点,研发出了海鲜冻肉低温高湿解冻机库,因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。
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