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真空滚揉机配套配件简介：
F系列平行轴斜齿轮减速机
输出转矩：高至18000Nm Up
to18000Nm
输出转速：0.11～373r/min
电机功率：0.18～200kW
真空滚揉机、真空腌制机、真空入味机的作用：
真空滚揉机主要是将肉类和各
兔肉大型滚揉机原理
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滚揉是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到揉搓、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。
滚揉可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能有效。
使用效果：
①使腌制液在原料肉内均匀吸收。
②增强肉的结合力，提高肉的弹性。
③保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
④增加保水性，提高出品率。
⑤提高产品的柔嫩性和结构稳定。
诸城利特食品机械有限公司，生产真空滚揉机，可提高腌制效果，提高出口率。
滚揉是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。
①本机采用SUS304不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
②浆叶圆弧形，设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
④增加保水性，提高出品率。
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