双轮底调味酒
将紧靠窖底的酒糟一轮不蒸馏，加入少许曲药继续发酵，完成第二个发酵周期后，起窖滴尽黄水，加上谷壳后蒸馏而得到的酒叫双轮底调酒。白酒中呈涩味的物质，主要是过量的乳酸和单宁、木质素及其分解出的酸类化合物。由于酿制过程中窖底糟酸度大，又含有一定乙醇，经微生物作用后，生成酯类、酸和微量香味物质含量高，固而特别香浓具有特别滋味），它的作用是解决浓香不足和其它味道不佳的理想调味酒。
剑南春专卖店
双轮底调味酒
将紧靠窖底的酒糟一轮不蒸馏，加入少许曲药继续发酵，完成第二个发酵周期后，起窖滴尽黄水，加上谷壳后蒸馏而得到的酒叫双轮底调酒。白酒中呈涩味的物质，主要是过量的乳酸和单宁、木质素及其分解出的酸类化合物。由于酿制过程中窖底糟酸度大，又含有一定乙醇，经微生物作用后，生成酯类、酸和微量香味物质含量高，固而特别香浓具有特别滋味），它的作用是解决浓香不足和其它味道不佳的理想调味酒。
欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~
酒与人的“关系”
我们知道，人的一生，都要处理三种关系：1、人与物的关系；2、人与人的关系；3、人与自我的关系。一种关系，酒无能为力，起作用在后面两种。一般地说，西方人喝酒，偏重于处理人与自我的关系；人喝酒，偏重于处理人与人的关系。如果自斟自饮，那是好（hào）酒。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙的酸d乙的酯，使酒质醇厚，产生酒香。即便如此，也会想象有人同饮：举杯邀明月，对影成三人。
在这种意识下，人际关系是重要的。如果不会做人，就很难立足于华人社会。如果不会喝酒，也很难在官的场、商界和江湖上混。剑南春专卖店
白酒和什么相克，避免身体肠胃不适
日常生活中，很多事物是相克的，要是迟到相克的食物，就会引起身体的各种不适，中的毒甚至更严重的后果。所以在饮食过程中，一定要特别注意，本期白酒文化，一起来了解和白酒相克的食物都有什么。
牛肉：牛肉甘温，补的气助火，白酒也有同效，两者同食则会如火上浇油，容易英气上火性牙齿发炎。
胡萝卜：白酒和胡萝卜同时食用会导致肝的脏中的毒。
啤酒：有些人喜欢在啤酒中兑上白酒喝。啤酒是低酒精饮料，但是含有二氧化碳和大量水分，如果和白酒混合喝，会加重究竟在全身的渗透。双轮底调味酒将紧靠窖底的酒糟一轮不蒸馏，加入少许曲药继续发酵，完成第二个发酵周期后，起窖滴尽黄水，加上谷壳后蒸馏而得到的酒叫双轮底调酒。这样会对五脏六腑产生强烈的刺激和危害，并影响消化酶的产生，是胃酸分泌减少，导致胃痉挛胃，急性肠胃的炎，十二指肠溃疡等，同食对心的血管也有极大的危害。
（作者： 来源：）
