保鲜冷库运行中的注意事项
1、要了解冷库的贮藏期限。一般的食品都是有贮藏期限的，不同种类的其贮藏的期限也是不一样的。比如-18℃肉类冷库的良好保存期限在3个月内，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同。
2、要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才
蔬菜二手冷库
保鲜冷库运行中的注意事项
1、要了解冷库的贮藏期限。一般的食品都是有贮藏期限的，不同种类的其贮藏的期限也是不一样的。比如-18℃肉类冷库的良好保存期限在3个月内，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同。
2、要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度，湿度都不一样，一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间，而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜。
冷库压缩机烧毁后的处理流程：
1、检查冷媒管路上的异常状况并校正。确定冷库压缩机烧毁或卡死，或半烧毁。
2、用摇表量测绝缘，用三用表量测线圈电阻。与使用客户相关人员交谈了解前因后果之概况，做为判断参考。
3、由液管部份设法泄冷媒，观察冷媒排出之残余物，嗅其味，观其色。(本文来源于冷暖百科公众号，温馨提示：冷库压缩机烧毁后，为臭酸味，有时有刺鼻性辣味)
4、拆下冷库压缩机后，须倒出少许冷冻油，观其色判断情况。离开主机前，将高低压二支管用胶带包扎好，或将阀关闭。
由于保鲜冷库的库体多半都是聚氨酯或聚苯1乙烯双面彩钢保温板制作而成，所以，在使用的时候能够根据物品需要的温度，来调配库内的整体环境，达到的保温效果，减少耗电量。保鲜冷库的降温设备，能够在的时间之内将货物达到冻1结状态，让货物的新鲜度，色泽，以及营养成分的破坏，新鲜如初。提高水果店货物的储备量，方便货物进行存取。冷库相比较其他仓储够延长水果的保质期，减耗在销售过程中的损耗。方便店铺随时随地的进行补给供货。可以进行周期性进货，不必频繁进货。冷库企业要有事故处置预案及相应装备，按照质检局的要求，认真做好在用氨压力管道的登记检查工作。
（作者： 来源：）
