企业视频展播,请点击播放视频作者:永城市西城区谢影金宝厨具门市部
使用的材料:发酵面团(我通常用400克面粉和210克水)280克猪肉、葱、6块红烧木耳、1汤匙芝麻油、2汤匙酱油、2汤匙盐和一点胡椒粉、1汤匙料酒、1汤匙十三种香料和1汤匙生姜,7克具体措施:1 .准备食物材料。将肉切成小方块,加入生姜到烹饪机器中。加入浸泡过的,去根。4研磨成肉末。加入酱油、料酒、胡椒和十三种香料,
煤气烧饼炉厂家
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视频作者:永城市西城区谢影金宝厨具门市部
使用的材料:
发酵面团(我通常用400克面粉和210克水)280克猪肉、葱、6块红烧木耳、1汤匙芝麻油、2汤匙酱油、2汤匙盐和一点胡椒粉、1汤匙料酒、1汤匙十三种香料和1汤匙生姜,7克
具体措施:1 .准备食物材料。
将肉切成小方块,加入生姜到烹饪机器中。
加入浸泡过的,去根。
4研磨成肉末。
加入酱油、料酒、胡椒和十三种香料,混合均匀,腌制调味。
将6个大葱切成小块,然后粗绞并稍微压碎。
在葱和肉馅中加入芝麻油,加入少许盐搅拌均匀。
面粉、水和酵母预先揉成软面团,发酵至两倍以上。
筋疲力尽后,把它搓成条状,然后切成碎片。(大约3个饺子尺寸)
将用温水浸泡,洗净,切成细丝备用;虾应该仔细检查,看里面是否有其他杂物。洗涤后,控制它们。然后用厨房用纸吸收水分。在煎锅里放一点油,把虾煎至微黄。将这些馅料的原料分别放入馅料混合盆中,开始调味,加入姜末、葱花、自制五香粉、盐、植物油和芝麻油,用筷子搅拌均匀。3.检查面团是否好。用一个手指粘一些面粉,然后把它放进面团里。如果它不下垂或收缩就好了。4.搓成条状,切成大小一致的面条。每条面条的重量约为30克。5.取一份面粉混合物,用擀面杖将其擀成中间厚外围薄的圆形蛋糕。6.将准备好的馅料放在包装纸上,用你自己熟练的技巧包起来。
将适量水加入锅中,加入葱、姜片和胡椒粉,用大火煮沸后转小火,煮沸3分钟,关火,冷却后倒入碗中,在120克开水中加入1勺蚝油,与少许鸡精拌匀。在300克精制肉馅中加入30克食用油、3克五香粉、3克老半茶匙和1茶匙生抽,单向搅拌,加入120克混合胡椒粉水3-4次,搅拌至水和肉馅完全混合,混合肉馅有困难感,然后加入下一次胡椒粉水, 搅拌至与肉馅完全混合,肉馅呈果冻状,加入豆类、菌类和胡萝卜,并加入适量的盐和芝麻油,搅拌均匀,形成肉馅,加工后的精制肉馅汤汁饱满、鲜味、无木质
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