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配料准备好之后，我们开始烹饪，在锅里烹饪油，充分滑动锅，倒出热油，加入冷油，将腌制的虾倒入锅里，不断摇动煎锅，这样虾被均匀加热，用小火煎，直到一边变黄，另一边翻转。6.在油炸过程中，可以用勺子压虾头，这样可以尽快油炸虾油，并且可以慢慢油炸虾油。当虾油起泡时，加入葱和姜，炒至虾香。这时，对虾已经被油炸到两面都是金黄色，虾皮
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配料准备好之后，我们开始烹饪，在锅里烹饪油，充分滑动锅，倒出热油，加入冷油，将腌制的虾倒入锅里，不断摇动煎锅，这样虾被均匀加热，用小火煎，直到一边变黄，另一边翻转。6.在油炸过程中，可以用勺子压虾头，这样可以尽快油炸虾油，并且可以慢慢油炸虾油。当虾油起泡时，加入葱和姜，炒至虾香。这时，对虾已经被油炸到两面都是金黄色，虾皮也变脆了。7.从锅的侧面倒入混合好的调味汁，盖上锅盖，用小火煨2分钟，调味汁基本上干了。大虾一直炖到味道浓郁为止。然后倒入一点芝麻油，使菜变得油亮发亮。均匀地翻转后，盘子可以从锅里拿出来放在盘子上。
第三步:准备调料我们将开始混合果汁:准备一个小盆，加入15克白糖、1克胡椒、1.5克鸡粉、20克生抽和3克蚝油，将所有调料混合均匀。第四步:将油放入锅中，充分滑动锅后倒出热油，倒入冷油。热锅里的凉油是为了防止虾粘在锅上。当油温达到50%时，将虾倒入锅里，靠着锅。因为行之前相对整齐，所以没有必要重新对齐。摇动平底锅，在小火上煎2分钟。将虾煎至金黄色。倒出油。将锅加热，倒入植物油，将葱、姜和大蒜一起翻炒，翻炒至香味，然后倒入虾，翻炒两分钟，然后用勺子压虾头，挤出虾油和虾黄。
红烧大虾营养丰富，所以我们在生活中必须多吃红烧大虾，这样我们才会更健康。也许每个人都认为这种美味的食物制作起来会很复杂，但事实上，即使是厨房里的小白也能学会，只要你遵循这些步骤，然后跟着边肖去学。
准备配料:
虾300克，糖30克，姜20克，料酒20克，盐10克，植物油适量。步:首先，我们用清水清洗对虾，然后我们切掉对虾的虾须，然后我们挑出对虾的虾线。在这里选择牙签更方便。在我们清洗完所有的对虾后，我们再次冲洗它们，并把它们放入盘中以备后用。接下来，我们将生姜去皮清洗，切成姜丝，放入盘中备用。
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