也不要使用干抹布对风幕柜进行表面灰尘的清理，灰尘是什么灰尘是由纤维、砂土和矽土构成的物质。有些人已经习惯了用干抹布对脏东西进行处理，但这一方法对风幕柜来说极其不合适。因为这些细微颗粒在来来回回的摩擦之中，很容易损坏风幕柜的漆面。虽然损伤面很细微，可能肉眼都看不到，但时间长了，风幕柜的表面就会显得暗淡粗糙，表面无光。
一、节能风幕柜降低能耗的途径
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也不要使用干抹布对风幕柜进行表面灰尘的清理，灰尘是什么灰尘是由纤维、砂土和矽土构成的物质。有些人已经习惯了用干抹布对脏东西进行处理，但这一方法对风幕柜来说极其不合适。因为这些细微颗粒在来来回回的摩擦之中，很容易损坏风幕柜的漆面。虽然损伤面很细微，可能肉眼都看不到，但时间长了，风幕柜的表面就会显得暗淡粗糙，表面无光。
一、节能风幕柜降低能耗的途径通常分为两部分：
1.减少风幕柜冷负荷，
2.风幕柜设备选型。
二、影晌果蔬风幕柜能耗的因素及风幕柜节能措施
1.风幕柜的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。
在风幕柜温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与柜房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，风幕柜制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。
2.风幕柜融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显着，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。
空气的湿度越大、蒸发器温度与风幕柜的柜温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了风幕柜节能的作用。
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当我们正常在水果店买回来的水果蔬菜，如果不是当时要食用，就不会清洗。这是因为一般的蔬菜水果表面都有一层蜡质，它是可以防止病虫害对水果的侵害，如果我们把这层蜡质洗掉，水果保鲜柜的温度又不是非常的低，不足够冻死细菌微生物等，并且湿度比较低，反而会滋生一些细菌出来。 温馨提示：保鲜柜也需要定期除霜，定期清洁消毒（清洁的过程中一定要关闭电源），防止时间长保鲜柜会容易有水果的异味或者灰尘等，反而会加速水果腐烂，滋生细菌等危害。
不是从事冷柜相关、或者用到冷柜的人，一般都不知道什么是“风幕柜”。风幕柜，其实就是一种通过人工制冷，用来储存保鲜食品的商用冷藏柜，也可以叫保鲜柜。当您在逛超市、或者去路边的便利店时，就会发现水果、蔬菜、饮料都放在冷藏柜里。 风幕柜的大小不同，也可以定制的。根据自己店面空间大小来合理设计。但是风幕柜的空间有限，一般可以存放的东西不是太多的。可以将容易腐烂的果蔬放进去，比如：水果、叶菜、西红柿等等，比较耐存放的可以直接放在货架上。
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