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速冻玉米粒应在-6℃的条件下进行包装。一般用聚乙烯塑料袋包装，根据需要包装成250克／袋或500克／袋。包装后封口，同时在封口上打上生产日期，装箱后立即送往冷藏库冷藏。
冷藏保鲜：将新鲜收获甜玉米果穗于冰水中浸泡10分钟，密封在 0℃ 条件下贮藏，保鲜期可达8～15天。控制冷库中氧气含量2%～4%，二氧
加工速冻甜玉米价格
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视频作者：河南省绿佳食品有限公司
速冻玉米粒应在-6℃的条件下进行包装。一般用聚乙烯塑料袋包装，根据需要包装成250克／袋或500克／袋。包装后封口，同时在封口上打上生产日期，装箱后立即送往冷藏库冷藏。
冷藏保鲜：将新鲜收获甜玉米果穗于冰水中浸泡10分钟，密封在 0℃ 条件下贮藏，保鲜期可达8～15天。控制冷库中氧气含量2%～4%，二氧化碳含量10%～20%，贮藏期可延长到3周。
速冻的甜玉米粒其实在许多餐厅都是备有的，由于速冻的产品和新鲜是差不多的，仅仅方便使用罢了。8热烫：玉米穗在沸水或蒸汽中加热到90～98℃，时间7～12分钟，可部分微生物，破坏酶活性，排去组织内部分气体，减少脆性和破损粒。速冻玉米粒也是能够制造的，不过需要自己一根根的对剥下来，然后放入特定的冷冻条件。在对速冻甜玉米存储的时分，必定要注意好温度的把控，防止玉米出现蜕变的状况。
香甜玉米粒的做法如下：
主料：玉米粒250g
辅料：胡萝卜半根、黄瓜半根、红椒半个、盐少数、糖少数、食用油适量
1. 搭配菜切丁，备用。
2. 玉米粒超市买的罐的，把水控干，备用。
3. 热锅油热先倒入玉米粒翻炒2分钟，热了就能够(时刻不要太长，由所以熟的)，倒入搭配菜，加盐少数、糖少数，翻炒2分钟，即可出盘密西西啦。
速冻甜玉米
【别名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、玉高粱、西番麦】玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子，原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，如今是我国大粮食作物，各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。玉米采摘、去皮、筛选后，统一截取16cm进入高压蒸煮锅进行高温杀菌，自然冷却后，放入液氮速冻机，急速冷冻使得细胞内水分，进而较好的保持玉米原有的色泽和风味。玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等，是粗粮中的保健佳品，含有异麦芽低聚糖、镁等，有开胃益智、力的作用，而且玉米中含有一种特殊的物质-。玉米的食用方法多种多样，玉米既可磨粉，又可制米，也可直接煮食，很受大家的喜爱。
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