不锈钢在什么情况下会生锈呢？
有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层，对其产生腐蚀。
2.1 机械磨蚀物
是指会刮坏钢表面的东西，如：钢擦、金属线刷和金属碎片等。
2.2 水
从我们水流出的水，其硬度是不同的，由于您所居住的区域不同，可能是硬水或是软水。硬水有杂质，加热后，杂质静止形成沉淀物，会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。
注意：其它
不锈钢酒柜定制
不锈钢在什么情况下会生锈呢？
有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层，对其产生腐蚀。
2.1 机械磨蚀物
是指会刮坏钢表面的东西，如：钢擦、金属线刷和金属碎片等。
2.2 水
从我们水流出的水，其硬度是不同的，由于您所居住的区域不同，可能是硬水或是软水。硬水有杂质，加热后，杂质静止形成沉淀物，会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。
注意：其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
2.3 漂白剂
它随处可见。存在于水中，食物中，食
l盐中。其中较坏的一种来自于家用和工业清洁剂。
不锈钢生锈时，我们应该怎么办？
这时，您可能无可奈何地说：“现在我应该怎么办？我清洁不锈钢设备表面生锈的唯
l一方法就是使用清洁擦，当然再加上洗涤剂。”持这钟想法是错的，因为这样做不但于事无补，只能会使到情况更坏。但是也不要绝望！因为以下步骤可以帮助防止不锈钢生锈：
3.1使用恰当的工具：
当清洁您的不锈钢时，要小心并使用没有磨蚀性的工具。柔软的布块和塑料擦都不会损坏不锈钢表层。当然，您也可以用不锈钢清洁球，但必须按照厂商的打磨标志擦拭。步骤（3.2）会告知您如何发现打磨标志。
你知道不锈钢厨房设备的设计原则吗
安全性
商用厨房设备的设计首要考虑的就是安全原则，人生安全、社会安全可谓重中之重。要确保设计的产量保证，商用厨房设备在设计上应该考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具，在管道，风机，开关各方面都需要精良的产品会比较好。
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