食品真空包装袋在我们日常生活中越来越常见,相较于普通包装而言,为什么有的食品需要用到食品真空包装袋呢,究其原因在于食品本身性能的不同而取决是否需要抽真空。今天,石山塑料包装就来带你了解一下。
对于一个食品包装袋是否需要抽真空,主要的是我们要了解食品本身的特性以及抽真空过程当中应考虑的内在和外在条件。
首先我们要了解食品的主要成分以及食品在加工运输过程中环境
塑料真空袋
食品真空包装袋在我们日常生活中越来越常见,相较于普通包装而言,为什么有的食品需要用到食品真空包装袋呢,究其原因在于食品本身性能的不同而取决是否需要抽真空。今天,石山塑料包装就来带你了解一下。
对于一个食品包装袋是否需要抽真空,主要的是我们要了解食品本身的特性以及抽真空过程当中应考虑的内在和外在条件。
首先我们要了解食品的主要成分以及食品在加工运输过程中环境可能会产生的变化,比如一些熟食品、肉制品、带有汤汁的食品等,在常温条件下,不易储存,这时候我们就需要抽真空,隔绝空气,延长保质期限。
食品在加工和运输过程中,往往需要考虑到光线、温度、生化反应等,也有可能导致食品变质,这时候我们一般也会运用抽真空,常用到的是真空铝箔袋。主要是运用到真空铝箔袋更好的阻隔性。除了了解食品本身的特性,还需要考虑到食品真空包装袋在液体、酸碱物质等因素影响下所造成的变化,比如一些食品在储存过程中微生物化学反应、食品的本身特性决定真空包装袋是否耐穿刺等等。
比如一些类似带骨头等的食品,在包装过程中我们就应该适当增加食品真空包装袋的厚度,以防食品真空包装袋在包装过程中破掉,我们常见的泡鸭爪、鸭脖真空铝箔袋就是考虑当中的因素。我们只有掌握了被包装食品的一些内在因素,食品包装袋确定其要求的保护条件,才能正确选用包装材料、制作工艺的食品真空包装袋。
冷冻食品真空包装袋,你知道哪些?
冷冻食品真空包装袋这个有点厉害了,既要冷冻储藏、又要真空包装,这样的食品真的不是很多。所以为了为难下小编的同事,就问他:你知道多少种冷冻食品真空包装袋?可是下一秒,小编就崩溃了。他给出的解答,大致如下:
1、丸子类
猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、香菇丸这五大类食品就经常用到冷冻食品真空袋。若是将它们细分,你知道有多少种吗?嘿嘿,要不要给你细分看看:包心贡丸、濑尿牛肉丸、墨鱼丸……
2、块状肉类
猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉这些新鲜肉类,在超市售卖时,就会用到冷冻食品包装袋。而且它们经常用到就是PE透明袋,也有用PET/PE的复合袋。这里算下来也有4大类了吧。
3、新鲜果蔬类
新鲜果蔬有时为了保住它的新鲜度会进行冷冻,延缓熟化速度及水分流失会进行真空,所以信息果蔬也会用到冷冻食品真空包装袋,当然有的时候也是用收缩膜来代替。
重庆复合真空袋的热封压力介绍
热风压力由制袋机上的压力弹簧提供。
热封压力的大小与高透明真空袋的性能、厚度、热封宽度等有关。极性热封材料有较高的活化性能,升温对其黏度的下降影响较大,因而所需的热封压力较小,防止热封部位的熔融材料被挤出,影响热封效果。而PE,PP为非极性材料,活化性能很小,所需压力较高,对热封强度、界面密封性有利。
热封压力应随着真空袋的厚度增加而增加。
若热封压力不足,两层薄膜难以热合,难以排尽夹在焊缝中间的气泡;热封压力过高,会挤走熔融材料,损伤焊边,引起断根。计算热封压力时,要考虑所需热封棒的宽度和实际表面积。
热封棒宽度越宽,所需的压力越大。热封棒宽度过宽,易使热封部位夹带气泡,难以热封牢固,一般可采用镂空的热封棒,在加强热封牢度。
相同宽度的热封棒,若表面刻文,其实际接触面积大大减少,单位面积压力相应增大,这对热封宽度较大的承重真空袋是有益的。
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