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安全储存食物的基本条件是什么？粮食安全储藏的基本条件是:①良好的粮食。也就是说，谷物应该是饱满的，较少受损。谷物很干净，杂质很少。谷物干燥，含水量低。谷物中没有害虫。(2)粮仓性能良好。粮仓或配件应具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。(3)清洁的储存环境。放置粮仓的房间应保持干净整洁。房间内不得堆放杂物。地
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安全储存食物的基本条件是什么？
粮食安全储藏的基本条件是:①良好的粮食。也就是说，谷物应该是饱满的，较少受损。谷物很干净，杂质很少。谷物干燥，含水量低。谷物中没有害虫。(2)粮仓性能良好。粮仓或配件应具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。(3)清洁的储存环境。放置粮仓的房间应保持干净整洁。房间内不得堆放杂物。地上不得留有散落的谷物。屋顶不应漏水。地板不得回潮。房间内的通风和干燥条件应良好。要达到上述三个基本的储粮条件，结合平时的日常管理可以保证粮食的安全储藏。
二是去除杂质:大米中的杂质(如草籽、杂草、枯萎的谷粒、穗茎、叶子、稻草等)。)含水量高、细菌数量多、呼吸强度大，是安全储存的隐患。收获后，应及时清除杂质，将杂质含量降至0.5%以下。
三是通风降温:水稻收割时，温度相对较高，堆积在粮堆中的热量难以消散，容易产生热量，导致粮堆结露发霉。在大米储存期间，应及时检查和测量粮食温度。当粮温比外界温度高5℃时，必须及时堆垛、出风、冷却处理。
大米安全储藏注意事项新收获的大米具有很强的生理活性。由于自身的呼吸作用以及微生物和害虫生活活动的影响，粮堆中经常出现发热、发黄、霉变和发芽现象，导致稻米劣变和损失。
大力推广立体综合控温模式，即屋顶采用隔热材料和反射涂层进行隔热；仓壁采用稻壳袋、泡沫板和散装稻壳填充缝(在仓壁和粮堆外壳之间)保温。仓库窗户用泡沫板保温，通风口用稻壳袋和泡沫板保温。粮面采用多种保温控温方法，如散装稻壳压盖、稻壳压盖和涂层泡沫板压盖。采用“双膜冷气囊”储粮、氮气气调储粮等技术；坚持“春季隔热，延缓粮温上升；夏季除热，适时补充冷源。秋冬季通风降低基本粮温”。由于磷化液环流熏蒸技术仍是目前杀灭粮堆害虫有效的方法之一，每次熏蒸时都要进行详细的害虫调查，并根据害虫的生长周期合理确定熏蒸时间，以保证熏蒸达到害虫生长周期内的有效致死浓度。
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