蛋糕展示柜日常故障处理
制冷系统故障
比如压缩机故障，缺少制冷剂，是zui常见的制冷故障。当然也有可能其他制冷部件故障，比如冰堵，风扇故障等。
日常使用中蛋糕展示柜常见的大故障有：
故障：电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声。
发生原因：电源电压过低，超出规定的下限。
处理方法：立即停机，待电
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蛋糕展示柜日常故障处理
制冷系统故障
比如压缩机故障，缺少制冷剂，是zui常见的制冷故障。当然也有可能其他制冷部件故障，比如冰堵，风扇故障等。
日常使用中蛋糕展示柜常见的大故障有：
故障：电源指示灯亮，压缩机不正常工作，只有嗡嗡声。
发生原因：电源电压过低，超出规定的下限。
处理方法：立即停机，待电压恢复正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必须安将1KLA以上的交流稳压器。
面包柜的摆放也是有讲究的
直线式通道设计 ：直线式通道也被称为单向通道。这种通道的起点是面包店的门口，终点是面包店的收款台。顾客依照货架排列的方向单向购物，以商品陈列不重复，顾客不回头为设计特点，它使顾客在zui短的线路内完成商品购买行为。
回型通道设计 ：回型通道又被称为环型通道，通道布局以流畅的圆形或椭形按从右到左的方向环绕零售店铺的整个面包店，使顾客依次浏商品，购买商品。
蛋糕展柜如何更省电
1、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
2、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。
3、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高，放进蛋糕柜后，将会使柜内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间延长，耗电量增加。所以，热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
常温和制冷蛋糕展示柜的不同点：
1、制冷蛋糕展示柜具有超大散热器使制冷更快更节能，采用gao效热传递金属制作;
2、制冷蛋糕展示柜的传送管及制冷系统采用纯，制冷快，防止制冷剂外流;
3、制冷蛋糕展示柜采用风冷分流技术，冷藏效果好，制冷效果均匀，消除制冷死角;
4、制冷蛋糕展示柜精准的数字控温通过温控按钮，可随时调节柜内温度，液晶显示柜内温
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