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卤鹅
六安市胜缘食品有限公司是一家集美味食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的化食品企业。
卤鹅：用五香盐100克，抹匀鹅身内外，并用竹筷一段横挺在腹腔内，腌制10分钟，待卤水烧开，放入光鹅烧沸后，改用中火。在卤制过程要将卤鹅吊起，离汤后，再放下。反复三次。卤制时间要看光鹅的老
盐水卤鹅价格
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视频作者：六安市胜缘食品有限公司
卤鹅
六安市胜缘食品有限公司是一家集美味食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的化食品企业。
卤鹅：用五香盐100克，抹匀鹅身内外，并用竹筷一段横挺在腹腔内，腌制10分钟，待卤水烧开，放入光鹅烧沸后，改用中火。在卤制过程要将卤鹅吊起，离汤后，再放下。反复三次。卤制时间要看光鹅的老、嫩程度而定，大约煮1小时30分钟左右。并注意把鹅身翻转数次，使其入味。然后捞起，吊挂起来。待凉。
香卤鹅膀
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的化食品企业。
香卤鹅膀
材料主料：鹅脚翼750克，
调料：丁香5克，大葱15克，姜15克，酱油20克，盐5克，植物油75克，白砂糖15克，香油5克，花椒3克，料酒20克，卤汁1000克做法1.鹅翅膀用盐，黄酒，花椒，丁香2/3腌制一段时间。
2.腌后放入开水锅仙焯水，捞出放在清水盆中，拔去残余的毛，洗净。
3.炒锅放生油，烧至六成热，下鹅膀逐只炸制，待表面收缩，呈金黄色时，近期出沥油。
4.炒锅留余油，葱段，姜片下锅略煸，放入酱油白糖，适量清水和老卤，丁香，旺火烧开，小火继续烧煮，待鹅膀全部上色入味，卤汁稠浓，淋香油，出锅冷却，食用时将鹅膀改刀，摆成原形装盘，也整只装盘。
安徽卤鹅的做法及配料
六安盛源食品有限公司提升，提升影响力，满足市场发展需求。基于多年来在冷冻产品领域确立的优势，大别山区美味的生态食品原料，以及对徽菜文化的传承，代表时尚与健康的“上康”是在原有“盛源”的基础上建立起来的。
安徽烧鹅的做法及配料
新鲜干净的鹅(完整)。加入盐(量根据口味而定:2113)；生姜；茴香粉；料酒；用手揉搓，直到调料均匀，然后将胭脂放入密封容器中约30分钟。
2.在30分钟内到达5261号高速公路的稻草谷(粉碎它)。皮；八角茴香；球香(又称“秋香”)天竺葵；胡椒(红腌胡椒)；花椒；(夏天来了，放一些姜片)盐。
将它放入加热的铁锅，用4102火从硬到软翻炒。只见绝大多数泛出明亮的黄色，1653年漂浮着淡淡的香料混合香味。利马停火，锅放在地上继续煸炒以防烧焦。当温度降低并加入水时，加入到鹅(腌制)中的水的量适合于溢出鹅的一个关节的厚度。
4将调味汁和水罐加入炉子，开始腌泡！记得(轻轻地)去接火！注意:不允许使用高压锅！检查时使用筷子，以了解成熟度。
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