天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
酱烧猪蹄材料：酱烧猪蹄猪蹄调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸
天津猪肉今日价格
天津市广华肉类食品有限公司是天津市生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市生猪屠宰企业，新系统追溯放心肉单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
酱烧猪蹄材料：酱烧猪蹄猪蹄调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血后捞起。
2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，更好吃～）
3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容衰老食品。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。
a据传，从唐朝始，殿试及第的进士们相约。如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名与雁塔。以后，每逢有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他——“猪”和朱同音，“蹄”和题同音，送猪蹄的用意是希望考生金榜题名，成为将相
猪肉切粗条后,加入少许酱油略抓一下,静置10分钟,泡菜切小块
猪肉切粗条后，加入少许酱油略抓一下，静置10分钟，泡菜切小块，葱切小段。
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锅里加些油烧热后，把猪肉放进去炒至九分熟。
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把泡菜放进去，炒到猪肉熟透，然后尝一下味道，如果觉得淡就加点盐调味，有些泡菜本身就味道重，不太需要调味，有些可能需要，依照实际使用的泡菜决定。
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后把葱段放进去，拌炒均匀即完成。
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美味上桌，简单又好吃！酱焖猪蹄原料：猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。
将鸡蛋豆腐切块把猪五花肉片,一片接者一片的缠上
将鸡蛋豆腐切块
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把猪五花肉片,一片接者一片的缠上鸡蛋豆腐上
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将所有的调味料都加再一起混合
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平底锅倒入些许的油贴心提醒一下:猪肉已经有油脂了,所以不用到太多油
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将豆腐猪肉卷放入平底锅,开小火即可
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把豆腐猪肉卷煎到表面微焦
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将已混合调味料加入锅中
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酱汁收干就可以起锅囉~完成
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盛盘的时候在撒上葱花和白芝麻~~美美的^^
10
~蜂蜜入菜咸甜好滋味
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