月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称'小饼'和'月团'。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被南北各地的人们所喜爱。
月
酥皮咸月饼
月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称'小饼'和'月团'。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被南北各地的人们所喜爱。
月饼不用穿上华丽的外衣，也能给人眼亮的效果
月饼本身=设备包装设备包装的图文设计更能烘托节日的氛围，传达创意以及文化内涵。譬如，在一些以水果等为重要辅料的月饼包装设计上使用丰富的糖果色，设计师建议使用偏暖色调的糖果色，不建议利用会降低食欲的冷色调。这样的月饼很受孩子欢迎；或者在月饼铁盒上设计雕花图案，结合中秋传统的神话故事以及兔儿爷等经典元素，不仅能让小孩子感受到更多节日的文化教育，也会让长辈们觉得亲切，这样的月饼铁盒想必是阖家团圆的时候老少皆宜的，自然要多吃几块月饼。
水果月饼
近些年，水果口味的月饼占领了部分中秋月饼市场。它巧妙地将以甜腻著称的月饼和水果结合在一起，迎合了现代人追求自然的时尚需要，因而也受到不少人的喜爱。不过，大部分的水果月饼其实并不是使用原生的果肉或果汁作为原料制成的，而是采用冬瓜作为原料，添加特定口味的香精和色素制成。这样的月饼具有低糖低脂肪的优点，不过热量依然较高，不宜过量食用。
选购月饼看什么
1、商标，买月饼时应选择正规生产厂家的产品。
2、生产日期和保质期，检查包装是否完整。
3、月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和 霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，月饼表皮呈金黄色均匀，月饼表皮硬实不露馅、不变形，月饼表面花纹、字迹清晰，掰开月饼看馅料：馅料细腻，致 密，无肉眼可见杂质。如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。广式月饼皮薄馅大，皮的厚度一般不超过2mm。
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