哪些人不宜吃五谷杂粮消化能力有问题的人。
1、消化能力有问题的人(例如 十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2、少钙的人。谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过
五谷杂粮粉
哪些人不宜吃五谷杂粮消化能力有问题的人。
1、消化能力有问题的人(例如 十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
2、少钙的人。谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，一直无法改善。
3、反而需要致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，身体无法耐受。
4、人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于糖，医护人员多鼓励人吃，但一旦合并变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来白米，不少因此困惑不已。
5、吃多豆类，会引发尿酸，五谷当中的豆类摄取份量就要降到低。
营养分析
五谷杂粮除了是人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮粉做为早餐吃，生食、蒸煮皆可，总体来说方便又快捷，且适量的吃五谷杂粮粉让人更加健康。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍。而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是营养价值的食物群。
五谷杂粮的市场前景
1、经济基础:在经历了改革开发后30的发展，我国经济取得了较大程度的发展，已经步入了小康社会。随着2020年的接近，必将成为中等发达，经济的发展为保健养生行业提供大力支持。
2、社会基础:老龄化社会在不断加速，老人群体在不断加大。养老需求在社会高压背景下将会越来越旺盛，养老行业将成为社会发展的重点行业。中低档保健养生坊也会越来越受欢迎。
3、体质基础:现在社会，大部分人群因为生活和工作压力大，缺乏运动，饮食不规律，所以身体始终处于亚健康状态。对于亚健康状态的人群，如果多吃一些养生食品，补充一下各方面的营养，适当运动，身体体质就会变好。
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