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下面一青酿酒设备为您分享白酒的保质期
白酒为什么不标保质期？
微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因
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白酒为什么不标保质期？
微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。
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下面一青酿酒设备为您分享白酒的神奇技能你知道多少
洗澡泡脚活i血杀菌
古代中医认为酒具有通经的作用
用酒洗澡能够加速血液循环
若用白酒在身体的皮肤表面进行揉擦
还能散开瘀血、解除病痛
如果在冬天洗澡还能使身体很暖和
洗完之后皮肤非常光洁
但不要过量，干性皮肤少用
另外，用来泡脚效果保健效果也特别好
能够疏通人体经络、消除病菌
祛除冰箱异味
冰箱长时间不清洁会产生异味
要经常清理冰箱内的剩饭剩菜
还要清洗冰箱内部，消除病菌
特别是把手和密封条的位置
可以经常用酒精擦拭
进行杀菌消毒、减少异味
龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司生产活动型侧翻式酿酒设备。让您使用更方便，更省时、省工、省力！酿酒技术培训价格酿酒技术培训价格酿酒技术培训价格酿酒技术培训价格
下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造技术进展
折叠发酵工艺研究
我国的白酒发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，白酒的生产技术还很不完善，故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响大的改革是总结了'烟台操作法'，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是:'麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧'十六个字。酿酒技术培训价格酿酒技术培训价格酿酒技术培训价格酿酒技术培训价格下面一青酿酒设备为您分享白酒酿酒中各种物质对味觉的影响咸味物质白酒中体现咸味的物质都是盐类，但盐类并不等于食用盐，一般来说，除食用盐以外的绝大部分盐类物质都有咸味。
由于浓香型酒在名优酒中的产量大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。
此外还采用回醅发酵，即长期反酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。
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