烧烤车的两大烧烤方式
烧烤车通过以碳火或高温的形式具有适度的高温，使材料带有焦香味的一种厨房设备。烧烤方式可分直火烧烤或间火烧烤两种。看看下面的介绍：
一、直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
1、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效
2、味噌烧：在烧烤车上一面烧烤一
烧烤小吃车厂家
烧烤车的两大烧烤方式
烧烤车通过以碳火或高温的形式具有适度的高温，使材料带有焦香味的一种厨房设备。烧烤方式可分直火烧烤或间火烧烤两种。看看下面的介绍：
一、直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
1、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效
2、味噌烧：在烧烤车上一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚。
3、蒲烧：烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）为出名。
4、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
5、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。
6、盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。
二、烧烤车间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧平民化，价格也让人接受。3、然后是烧烤车的抽烟机（风机），在行抽烟机功率大小和烧烤车长度有关系。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。
采用烧烤车不同的烧烤方式，品尝不一样的味道，看完之后您有没有一种想要来亲手制作的冲动呢，抓紧着手吧！
七大部件为您介绍净化烧烤车的质量
净化烧烤车是近几年非常流行的吃烧烤的用具，下面我们从七个方面为大家介绍一下它：
1.精选钢材
净化烧烤车均采用精选厚度为1mm的201不锈钢，不变形、不变色、不生锈。不仅外观美观大方而且具、耐腐蚀、耐高温、易于清洁等特点。
2.烟罩设计
烟罩采用多孔和条形吸风口两种相互结合，多孔吸烟照采用大型机器一次性冲压而成，激光打孔，具有高强度韧性，不易变形等特点，三孔设计。
3.风机设计
净化烧烤车均采用低噪音风机（空调型外转子风机）。具有适应各燃用煤质配合使用、阻力小、运行成本低、性能稳定、使用寿命成等特点。
4.电源设计
净化器电源均采用烧烤车的高压静电电源箱开门断电，拒绝维修率双电流形式，保证净化器达到好的净化效果。
5.开关设计
烧烤车风机开关和净化器开关均采用一键式设计，启动或关闭风机（净化器）只需轻轻一按，操作简单、快捷、易懂，既保证了人身安全，又提高了对视频质量的控制。
6.双净化器
净化烧烤车均采用双净化器设计，油烟颗粒，吸附精华效果更明显，净化器采用悬空放置，具有拆卸方便，清洗周期长等特点。
7.胶轮设计
烧烤车脚轮采用万向轮设计，具备360度走向，脚轮承重力强，推拉方便，避免了来回搬运的麻烦，更提高了个人使用体验。
通过以上介绍，大家对于净化烧烤车是不是更加了解了呢？希望以上内容对大家有帮助。
1、全进口不锈钢制造，寿命更有保证！
2、还是用原来的木炭，不改变烧烤习惯，特殊的净化设备，让您丝毫不用担心油烟问题！
3、烧烤炉可以根据需求定制，总有一个适合您！
4、我们的烧烤设备完全可以推进室内，更环保！
5、如果你在你的烧烤店门口，放置我们的烧烤炉，的环境会帮你吸引更多的人气。因为烧烤炉直接把油烟净化排出去。
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