黑胡椒酱料
做法
煎:已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。
炒:将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。
烩:二大匙酱料+半匙水+各式个人喜爱蔬菜或肉丝大火滚后淋上白饭即可。
烫:将面类或是各式青菜川烫后，再将加温后的酱料淋上即可。
烤:做法如同市面上贩售之烤肉
黑胡椒酱料代工厂家
黑胡椒酱料
做法
煎:已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。
炒:将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。
烩:二大匙酱料+半匙水+各式个人喜爱蔬菜或肉丝大火滚后淋上白饭即可。
烫:将面类或是各式青菜川烫后，再将加温后的酱料淋上即可。
烤:做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。
法式黑椒牛排，原为 steak au poivre。
在19世纪晚期，柬埔寨成为了法属印度联盟的一部分，法国在世界范围内做珍贵黑胡椒粒贸易，也因此使黑椒牛排也成为了法餐中蜚声海外的重要佳肴。
它不是只有在精致的法式餐厅里才能吃到，这道菜的核心，虽然但是也足够简单：一块煎好的带黑胡椒脆皮的牛排，再浇上锅底的酱料。所有的烹饪在一个锅里就能完成。加上简单的配菜，就是一个颇具格调的精致晚餐。
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