智慧食堂的数量不可计量,而在智慧食堂餐桌上糟蹋的现象比比皆是。各地智慧食堂的用餐方式大致有两种:
一、自助餐:经过象征性收费,让就餐者随意自行选择各种饭菜,这样就出现了常常多拿吃不完的现象,形成不必要的糟蹋。
二、围桌就餐:依据前来就餐的人数确认一个用餐的标准,但由于预期的人数和实践就餐人数的差异常常导致饭菜剩余和糟蹋。而考虑智慧单位本身的特殊性,需要招待远道而
智慧餐厅系统
智慧食堂的数量不可计量,而在智慧食堂餐桌上糟蹋的现象比比皆是。各地智慧食堂的用餐方式大致有两种:
一、自助餐:经过象征性收费,让就餐者随意自行选择各种饭菜,这样就出现了常常多拿吃不完的现象,形成不必要的糟蹋。
二、围桌就餐:依据前来就餐的人数确认一个用餐的标准,但由于预期的人数和实践就餐人数的差异常常导致饭菜剩余和糟蹋。而考虑智慧单位本身的特殊性,需要招待远道而来的领导或考察干部,菜少不好看,又势必形成不必要的糟蹋。根绝舌尖上的糟蹋,让智慧食堂真正做到节源开流、降本增效,食堂改造势在必行。
自助餐这种餐饮模式大家并不陌生,只需交完钱,就能大快朵颐一顿,这种自助的模式得到很多人的喜爱的同时,也存在很多问题:
1、浪费现象严重:消费者盲目选择食物,消费者会多吃多拿,远超身体摄入需求,食材浪费严重。
2、消费者与经营者“斗智斗勇”:消费者都希望多吃一些才划算,经营者希望少选择食物才有合理的利润,存在矛盾。
3、消费者不平等:花同样的钱,早来的人食物新鲜,品种多。后来的人几乎都是残羹冷炙,失去了公平性。
4、营养膳食不均衡:没有菜品营养成分的概念,导致营养摄入不均衡。
那么这个把脸当作卡刷的操作是如何实现的?
明阳餐饮智慧食堂管理系统,考虑到就餐高峰期就餐者排队就餐、现场结算、饭卡支付等消费方式严重影响就餐效率,针对性在消费方式上研发人脸识别系统。就餐者点好自己喜欢的菜品后,将面部正对准人脸识别消费机,不到1秒钟,就可以完成付款,扣款信息也会实时在手机上进行提示,即使在食堂吃饭也能吃出幸福感!
每次吃饭,就餐者都可以看到自己的餐品有多少蛋白质、脂肪、糖分等营养成分分析,在移动端账户还会定时接收到就餐建议,帮助就餐者买饭也能吃的健康又养生。并且就餐者消费的每一餐,都可以在手机端进行点评,提出建议,帮助食堂改进的同时自己也能吃上越来越有的饭菜。
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