立式燃气汤锅图片
（一）每次制作食品完成时，先关闭燃气阀门，灭火以后再进行下一班工序。
（二）进行燃烧器的点火、灭火以及火力调节时，必须从观察孔边确认火焰状态边进行调整。
（三）每次开机前，应检查燃气管路有无泄漏；不工作时一定关闭燃气主旋钮
操作使用程序与方法
（1）使用前检查确认供应气源与设备所注明的燃气种类一致。
（2）向
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立式燃气汤锅图片
（一）每次制作食品完成时，先关闭燃气阀门，灭火以后再进行下一班工序。
（二）进行燃烧器的点火、灭火以及火力调节时，必须从观察孔边确认火焰状态边进行调整。
（三）每次开机前，应检查燃气管路有无泄漏；不工作时一定关闭燃气主旋钮
操作使用程序与方法
（1）使用前检查确认供应气源与设备所注明的燃气种类一致。
（2）向锅内加入食物或水等。
（3）燃烧器点火。步，确认点火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后，再打开燃气主阀。第二步，打开点火棒旋钮，点燃点火棒，插入燃烧室下部点火口，引燃燃烧器。第三步，抽出点火棒，并关闭旋钮，将点火棒放置原位。
（4）作业完毕后，将主燃烧器旋钮恢复到关闭位置，关闭燃气主旋钮。
（5）食品制作完毕后，将锅清洗擦拭干净，水从排水口排出。
1、开箱时，应检查夹层锅产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、夹层锅产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、夹层锅不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
有些系统在杀菌和冷却过程中 使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
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