白菜汆丸子
原料
猪肉150克，白菜200克，鸡蛋1个，花椒水、精盐、黄酒、味精、葱、姜末适量。
做法
1、将猪肉剁碎，弹簧加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调成馅；白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入凉水中过凉，捞出备用；
2、锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成3克重的丸子，放入锅内，待煮熟漂起
外资企业干货配送
白菜汆丸子
原料
猪肉150克，白菜200克，鸡蛋1个，花椒水、精盐、黄酒、味精、葱、姜末适量。
做法
1、将猪肉剁碎，弹簧加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调成馅；白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入凉水中过凉，捞出备用；
2、锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成3克重的丸子，放入锅内，待煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮末沫，加入白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
美食特色
滑嫩，鲜美、淡雅。
1、 销售价格不能高于普通农贸市场价格。对于大众来说，你没有长期的价格优势，即使你的模式再方便，长期以往也承受不了高昂的生活成本。
2、 瞄准目标人群。不要错把目标用户锁定在现在的买菜主力军，应该往前推5~10岁以上，锁定现在50岁以下的人群，这些人或者这些人的家人很多都依赖网络购物，待50岁以上，习惯于农贸市场买菜的退出历史舞台后，他们才是C端未来的目标人群。
3、 有足够的网点支撑。仅仅做C端配送实在太难，太单一，应该将B端、C端结合起来做全产业链，将种植、采购、加工、分解、冷藏、物流一体化，同时拥有良好的线上平台体验和线下多个网点做支撑，网点员工还能做C端配送，这样仓储、人工、物流等配送成本能大大降低好多！香蕉理由：被称为“快乐水果”&“智慧之果”营养速查：香蕉是有名的热带水果。
一个定位
确定自己的客户群体定位，到底只做什么类型的客户，采用何种模式，越聚焦越好。
三种人才
定位清晰之后，寻找靠谱的采购人才（建议自身先了解透彻采购流程），寻找靠谱的销售人才（初期创业找客户靠自己和合伙人），寻找细心的财务人才（生鲜对账天天搞，靠谱的财务人才能省很多事）
一套制度
初期靠哥们几个兄弟义气可以搞起事来，但是到了一定规模，团队人数5人以上的时候，就必须要完整的制度和流程来确保配送，毕竟蔬菜配送是个天天都要干的事情。
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