有视力障碍老年人的饮食护理:
1、关于有视力障碍的老年人，依据其身体功用的情况，尽量固定摆放饭菜的位置以及习气运用的具，如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。
2、同时尽量发明调和的氛围，鼓舞老年人本人进食。食品制备要精密，需思索食物质地、颜色与滋味的分配，尽量给予质地柔软易消化的食物。
3、加工的外形也应思索老年人的进食习气，尽量使老年人容易夹取。对鱼类的食
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有视力障碍老年人的饮食护理:
1、关于有视力障碍的老年人，依据其身体功用的情况，尽量固定摆放饭菜的位置以及习气运用的具，如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。
2、同时尽量发明调和的氛围，鼓舞老年人本人进食。食品制备要精密，需思索食物质地、颜色与滋味的分配，尽量给予质地柔软易消化的食物。
3、加工的外形也应思索老年人的进食习气，尽量使老年人容易夹取。对鱼类的食物应先将鱼刺剔掉。
4、进食前要向老年人阐明制定的食谱以及烹调办法。提示老年人食物的温度，以免发作烫shang。
5、饭后用清水或茶水漱口，以坚持口腔内的清洁。要鼓舞老年人养成餐后漱口的好习气。
长期卧床老人的饮食护理
1、卧床老年人进食时，为避免呛咳尽可能采用坐位。床头需抬高45°角，颈下垫入枕，以便于食物下咽。同时可运用跨床小桌，让老年人能看到饭菜，以便促进食欲。
2、为防止老年人吃饭时撒落饭菜，饭前要给老年人系上餐巾，这样老年人就可放心的吃饭，而不会因怕撒落饭菜而肉体慌张。
3、借助辅助用品也要尽可能地鼓舞老年人本人进餐，吃饭不但是生存的需求，而且进餐会带来肉体的愉悦。假如需求喂饭，速度不宜过快，确认吞咽后再继续喂。
百龄养老院教你老年chi呆该如何护理呢？
饮食适当：既要保证足够营养，又要限制某些对老年人不利的食品。炖骨头汤喝理想：喝汤比吃肉好，原因是肉汤不仅鲜香味美，其蛋白质、钙、镁、磷含量更高。尤其是已有gao血压和高血zhi等疾病者，要少食动物脂肪凤豆油、菜油代替猪油，对富含胆固醇的食品如动物内脏、蛋黄、鱼籽、鳗鱼等要加以限制。食物 宜以素净清淡为主，溏和盐均不宜过多，还应有必要的维生素等营养物质，适量多进食蔬菜、豆制口、瘦肉和水果等。
老年人吃饭时有哪些注意事项呢？
1.饭菜要烂：老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。老年人心理脆弱，易将tang尿病与中feng、心ji梗塞等紧紧联系在一起，心情易处于恶劣状态。因此饭菜要做得饮一些。
2.水果要吃：各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。
3.饮食要热：老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。
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