说到草芽，很多人可能不太了解，但大多数人都熟悉竹笋，而草芽的外表正是跟竹笋这种食物非常像。这种饮食文化一直到现在还存在，这也是我们有时候会在集市上看到草芽的原因。但除过外观，它们两种食物可是一点儿都不像。草芽是云南那边特有的一种比较名贵的蔬菜，要说历史，已经有大概100多年了，所以在很早以前人们就开始栽培草芽并且食用它。这种饮食文化一直到现在还存在，这也是我们有时候会在集市上看
无公害蔬菜批发价格
说到草芽，很多人可能不太了解，但大多数人都熟悉竹笋，而草芽的外表正是跟竹笋这种食物非常像。这种饮食文化一直到现在还存在，这也是我们有时候会在集市上看到草芽的原因。但除过外观，它们两种食物可是一点儿都不像。草芽是云南那边特有的一种比较名贵的蔬菜，要说历史，已经有大概100多年了，所以在很早以前人们就开始栽培草芽并且食用它。这种饮食文化一直到现在还存在，这也是我们有时候会在集市上看到草芽的原因。
但现在的草芽虽然名贵，1开始其实也是跟其他野菜一样，随便生长的。就有个十万八万的，而且急于进来，其实我们只是一群高收入、低利润的搬运工。只不过它生长的条件还蛮严格的，草芽的生长对气温和水质要求很高。就算是符合草芽生长的原产地也估计只有那么四五个村镇符合。要说草芽的特点，那估计离不开水就是它很大的特性了。泡在水中的草芽非常鲜嫩，但要是从水中拔出来，那么草芽就会变绿变老，吃起来无任何口感而言。
继《面对疫情，如何学会营销自救》后，
我们接着分享，
看看用什么样的办法，可以让蔬菜批发生意年赚200万的秘诀。
其实，这是个伪命题，因为没有说是流水还是净利润，流水两百万不难，但真正算利润，不赔钱就不错了。我们都知道，一批菜从产地到餐桌，要经过产地批发商，二级批发商与菜贩（零售商）三手，一般也要过两手。那整个生产链，谁挣钱？
利润率上，产地批发商不超过百分之十（自有蔬菜基地除外）；二级批发商大概十几个点；零售利润百分之几十……但赚的钱却正好相反。农业农村部种植业管理司药管理处处长李建伟就我国蔬菜产业面临的主要挑战提出五大举措。原因是，产地批发靠货源优势与采购规模挣钱，投入大；二批商靠稳定的货源与客源挣钱，投入居中；零售商贩则靠高利润挣钱，投入小。对市场风险的预判、应对能力不足。因为在产区收货，再发到批发市场销售，中间基本都会有几天时间，若遇到突然情况导致菜价骤降，而自身又对市场走势把握不准，就有可能导致进货与卖出的价格倒挂，加上中间投入的包装、运输及人工费用，很容易亏损。
（作者： 来源：）
