豆腐王朝,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃店,吉林臭豆腐,主要体现豆制品绿色健康文化,产品均采用严格检验的的原材料,以及特殊配制,符合当代年轻人对产品化的需求。
芝士臭豆腐
芝士加臭豆腐,不得不佩服豆腐王朝的创意。臭豆腐炸好裹上面包糠后,要在豆腐戳个洞,填上一块芝士,然后放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,淋上沙拉酱,芝士臭
特色豆腐小吃
豆腐王朝,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃店,吉林臭豆腐,主要体现豆制品绿色健康文化,产品均采用严格检验的的原材料,以及特殊配制,符合当代年轻人对产品化的需求。
芝士臭豆腐
芝士加臭豆腐,不得不佩服豆腐王朝的创意。臭豆腐炸好裹上面包糠后,要在豆腐戳个洞,填上一块芝士,然后放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,淋上沙拉酱,芝士臭豆腐才算完成。
看这的拉丝,就知道芝士与臭豆腐融合的多美妙。芝士的香气完全掩盖了豆腐的臭味,一软一酥,就像友情,两个人总要一个像夏天一个像秋天,才能成为的拍档。
我国的传统食物中,臭豆腐无疑是一个奇葩的存在。那种臭味足以让不喜欢的人退避三舍;而对喜欢臭豆腐的人而言,这又是人世至味。

这样制作出来的臭豆腐您敢吃吗?
而豆腐王朝有别于传统的卤制方式,卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质,因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境,这样操作豆腐中蛋白质分解后产生更容易消化吸收的氨基酸,其中一部分氨基酸是食物鲜味儿的来源,具有鲜美的滋味儿,所以吃起来会很香。(′▽`)没几分钟“三拼”就做好了虽然看着小小的但是没想到臭豆腐也能做做到如此精致呢~废话不多说。虽然这样发酵周期需要八个月之久,但是为了食客们吃的放心,这点付出不算什么。


时代在变,
也许臭豆腐总有会退出小吃的历史舞台,
但是豆腐王朝保证,
始终如一的初心是不会改变的!
原来的臭豆腐都以咸口为主,没有什么新意,豆腐王朝突破了这一传统观念,在原有的基础上,加以升级,搭配榴莲、芝士等作料,让臭豆腐的口感更充实,更丰富,吃过一次就难以忘怀。



并且豆腐王朝也并没有忘记无锡人对于豆花的喜爱,退出的多款口味的豆花,也保留了无锡人传统的饮食口味,满足了一大批吃货的味蕾。
我想臭豆腐和豆花固然好吃,但是真正能让人回味于心的,或许只是因为人们心中留存的那一点美好的回忆吧。
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