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水草的管理一般包括水草覆盖率的控制、水草活力的调控、虫害防治三个方面。1、水草覆盖率的控制：“草光光、虾心慌；草满行、虾离塘”，水草过多或过少对于养虾而言都有着很大的负影响，控制水草合理的覆盖率（30%-50%）需要做到：（1）通过控制水位或修剪草头的方式，保证草头始终在水面下10-20cm的位置，防止水草横向
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水草的管理一般包括水草覆盖率的控制、水草活力的调控、虫害防治三个方面。
1、水草覆盖率的控制：
“草光光、虾心慌；草满行、虾离塘”，水草过多或过少对于养虾而言都有着很大的负影响，控制水草合理的覆盖率（30%-50%）需要做到：
（1）通过控制水位或修剪草头的方式，保证草头始终在水面下10-20cm的位置，防止水草横向疯长（水深则水草纵向生长，水浅则横向生长）；
控制水体施肥量，水草过多时及时修剪、打路；足量投喂大北农龙虾料，防止龙虾夹草；
水生植物对蟹池的重要性
1.1栖息地:为河蟹提供了适宜的生活环境，如阴凉处，可以为河蟹提供一个脱壳避敌的好地方。
1.2增氧:作为水生植物，在水中进行光合作用，释放氧气并增加水中的溶解氧。
1.3净化:水生植物可以从底质中吸收营养，提高底质转化物质，调节水质环境，保持水质新鲜。
1.4鱼饵:草脆嫩可口，有助于消化，能为河蟹提供必需的矿物质元素。
优点是:(1)低温藻类能在5℃以上生长。(2)发芽早，生长快；(3)鲜嫩可口。
苦菜营养体的移栽和种植一般在谷雨前后进行，将池塘排水，在池塘底部留泥10-15厘米，将长到15厘米的节段切成长到8厘米左右的节段，每亩均匀撒30-50公斤，将茎节段部分浸入泥中，将池水加至15厘米深。大约20天后，整个池塘被新生黑藻覆盖。水可以增加到30厘米，池水以后会逐渐加深，以免水生植物暴露在水面上。在移植的初始阶段，水质应保持新鲜，而不是干燥，不应使用化肥。如果有苔藓生长，你可以使用“苔藓”来有效地防止苦味草药被破坏。
河蟹的养殖可以说是受到高度赞扬。在螃蟹养殖的过程中，机遇和挑战并存。虽然现代河蟹养殖已经初具规模，养殖方法也取得了巨大成功，但真正的河蟹养殖技术还没有达到的水平。如果你问我今天螃蟹养殖中重要的是什么？我告诉你:水生植物。没有水生植物，螃蟹养殖是一句空话。苏北的蟹池被沟渠环绕。环顾四周，一点绿色的影子是苦涩的草。苦草，它的价值不言而喻，一旦它有问题而得不到妥善解决，螃蟹养殖可能成为一个步行之旅。通过本文，分析了蟹塘苦菜存在的问题，并提出了相应的解决办法。
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