山东硕赫机械有限公司专注于果蔬脆片低温真空油炸设备的研发、制造,技术的质量及完善的售后服务。为客户提供完善成套的解决方案。
首先道工序挑拣好的秋葵,然后将秋葵在高压气泡水浴冲击,使秋葵在水里翻转,有效地分离物料表面的泥沙、杂质、污物等,有清洗能力大、洗净率高且不损伤物料,运行平稳,节约水资源等特点,由输送带提升进入下一个工序,在提升过程中再次被喷淋清洗。
火龙果低温脱水油炸机厂家
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首先道工序挑拣好的秋葵,然后将秋葵在高压气泡水浴冲击,使秋葵在水里翻转,有效地分离物料表面的泥沙、杂质、污物等,有清洗能力大、洗净率高且不损伤物料,运行平稳,节约水资源等特点,由输送带提升进入下一个工序,在提升过程中再次被喷淋清洗。
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果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片采用的真空技术,在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。而冻干工艺较适用于加工新鲜的时令果蔬,冻干之后的果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,含油率明显传统油炸食品,无油腻感。
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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他kangyanghua剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
我们以严谨的服务理念,开拓国内国际市场,建立质量跟踪网络,以客户为中心,开发产品为主导,不断,满足不同客户的需求,硕赫机械全体员工将会以快的速度为您提供的服务,欢迎新老客户前来洽谈合作!
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