佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。公司是集设计、生产、安装、维修、销售于一体的性酿酒设备厂，在连结传统的精湛蒸酒工艺的同时，根据市场需要接续增强手艺改善，选用食品级304不锈钢和优良铝材，
铝制酿酒设备
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。公司是集设计、生产、安装、维修、销售于一体的性酿酒设备厂，在连结传统的精湛蒸酒工艺的同时，根据市场需要接续增强手艺改善，选用食品级304不锈钢和优良铝材，研发出节能、安全蒸酒设备。所以为了顺应时代的发展，我们必须选择一套全新的酿酒设备且适合我们生产的酿酒设备，以及学习的酿酒技术，来保证在酿酒这个行业中稳步前进。本厂酿酒设备产品已荣获了专利。
稻谷富含碳水化合物和蛋白质，蛋白中含有人体所需赖氨酸，维持大脑所必需的能源，是提供人体热能的来源。故此，用稻谷酿酒是非常不错的选择。那么，接下来供广大吃瓜群众了解谷烧酒的“前世今生”，也供从业白酒酿造领域的小伙伴参考借鉴。
材料与工具：稻谷、酒曲、水、发酵容器、搅拌抓、蒸馏设备
原料的选择
1、稻谷
选购稻谷应选颗粒饱满，均匀，色泽鲜艳一致，呈黄色或金黄色，无霉变、虫害及杂质。用手将稻谷搓热，立即闻其气味，具有纯正的稻香味的为良质稻谷。
2、酒曲
酿造白酒的酒曲的种类特别多，主要有大曲、小曲、麸曲等等。相对来说，大曲是的酿酒酒曲，而麸曲是应用较广泛的酒曲，目前市面上70%的白酒都是麸曲酿造的。大曲相对来说比较难买到，市面上的酒曲主要还是麸曲为主。成功的案例现在是越来越多，只要你相信，只要你愿意了解终你也会成为行业中的成功者。酒曲决定就得风味，所以选择当地主要酒曲为优先选择。
3、水源
好山好水出好酒，酿酒水源选择山泉水，其次深井水，较差的就是自来水。水质又分软硬度和酸碱性，选择硬性水和酸性水为宜。
4、发酵容器
适合发酵的容器有陶瓷缸、不锈钢桶、熟胶桶、发酵池。如果是小批量生产可以选用陶瓷缸，陶瓷缸发酵出来的酒酒质更好，如果是商业化生产经营，则选用后三者。
5、搅拌抓
发酵期是酒曲和粮食中的淀粉进行糖化和酒化的过程，是有氧发酵，中间会消耗氧气，产生二氧化碳。所以发酵期间需要对发酵物料进行搅拌管理，及时排除二氧化碳，补充氧气。由于发酵物料是酸性溶液，搅拌抓应该选用性质稳定不容易生锈的不锈钢制作。
一般来说，酿酒设备可以分为酿酒生产设备和酿酒包装设备，但不论是哪种设备，对于产品的生产过程都是十分重要的，即使是选择佛山潜信达定制的优良酿酒设备，也是要对其做好保养，起到提高酒生产效率和减少资源浪费的作用。
保养远比维修重要
尽管说“亡羊补牢，为时未晚”，但是对于现代企业而言，一旦出现“亡羊”再进行“补牢”，则不符合企业的可持续发展观念。
因此，酒企应安排相关人员定期对酿酒设备进行保养检查，那么即使相关设备出现故障，也可以迅速地“对症下药”，完成维修；如果是因为保养不得当而出现故障，维修的效率会大大减低，拖慢产品的生产进度。
保养比维修更方便
以佛山潜信达为例，通常酒企向酿酒设备定制公司购买生产或包装设备时，潜信达都会为买家提供保养的方法，买家只需按流程规范操作即可。
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