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做水煎包，直接下锅就错了，多加一步，包子皮香脆馅香软，真好吃烹饪技巧:1。选择韭菜、胡萝卜和猪肉做馅的白菜，它是肉和蔬菜，味道丰富，营养美味。因此，用这种馅料做成的包子会很受家庭欢迎。对于像水煎包这样的特殊小吃，学习如何做。这家人想吃的时候可以随意吃。它简单、方便、易于使用。仔细遵循食谱。我相信新来的人也能轻松搞定。为
用煤气的燃气煎包锅厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
做水煎包，直接下锅就错了，多加一步，包子皮香脆馅香软，真好吃
烹饪技巧:1。选择韭菜、胡萝卜和猪肉做馅的白菜，它是肉和蔬菜，味道丰富，营养美味。因此，用这种馅料做成的包子会很受家庭欢迎。对于像水煎包这样的特殊小吃，学习如何做。这家人想吃的时候可以随意吃。它简单、方便、易于使用。仔细遵循食谱。我相信新来的人也能轻松搞定。为家人做小圆面包并不时更换馅料也很好。2.边肖提醒说，在制作油炸水袋时，应该先加油还是水？事实上，正确的方法是先加油，用油把馒头炸到底部成型，然后加水炖和炸，馒头会更脆更美味。此外，我们应该注意熟馒头不是直接在锅里煎的。直接油炸馒头是不对的。再走一步就是叫醒他们一会儿，这会让馒头变软。因此，这两项技能都掌握到位，水煎包又脆又软，味道鲜美。
主料
普通面粉500g、猪肉末200g、韭菜350g
辅料
食用油15g、香油5g、甜面酱10g、姜少许、老抽5g、酱油10g、食醋5g、白胡椒面少许、盐少许、清水730g、面粉25g折叠步骤1.猪前肩肉切成肉丁。
2.将调味料放入搅拌均匀腌制2小时，注意盐味要略重。
3.韭菜洗净控干水分，切碎，放上油拌拉均匀。
4.酵母放水里化开与面粉结合颌成光滑的面团，室温发酵至2倍大。
5.发好的面揉匀排出空气，搓成长条切成30克左右的剂子。
6.擀成中间厚边缘薄的皮。
7.取一个皮放上一勺韭菜。
8.中间放上肉。
9.再放上一勺韭菜。
10.包成包子。
11.平底锅小火加热放油，将包子均匀的排列，中间留有空隙，略煎一下定型。
12.水与面粉调匀成稀面糊。
13.倒入锅内。
14.盖上盖后开大火。
15.大概8分钟左右听听有吱吱啦啦的声音时候改小火并注意观察锅内情况。
16.看到水分蒸干，形成的面皮底变黄就可翻个身略煎铲出。
这样的肉馅儿吃的时候就是带汤汁的
因为要一锅一锅煎了立马吃。我没那么多锅子啊。我就分成3团。先做给小的吃。
肉馅儿。我加了点儿煮鸡爪的胶原蛋白冻冻。其实就是煮鸡爪留下来的底汤。第二天用就等于皮冻的效果。全部和肉馅儿一起搅散。加点儿生抽耗油姜汁黄酒。搞定。
这样的肉馅儿吃的时候就是带汤汁的。可好吃了。一个剂子拿出来用手掌稍微压一下就行。包上肉馅儿。不用像包包子那样一本正经的。就能把口收起来不露馅儿就行。
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